澳門的建築工程，傳統上都利用竹子搭建棚架。這種環保的材料，雖有逐漸被鋼鐵取代的趨勢，但亦有人致力將竹棚的工藝，納入更廣泛的建築活動。放眼澳門的城區，摩天大樓比鄰樸素的民宅；中、葡特式的古邸、廟宇和天主教堂並肩而立。這些多姿多彩的建築物，在建造時，絕大多數都用到竹棚架。此外，竹棚更被用於戲棚、游泳棚以至近年的藝術作品。

搭棚工藝列入非遺

時至今日，在建築和維修工程中，竹搭棚架仍然很常見。資深棚架師傅趙成蔚指出，這種質輕、堅固且廉宜的優質材料，在內地的使用正在減少，逐漸被鋼材取代。澳門和香港是少數保留並活用這種工藝的地方。可喜的是，澳門特區政府將搭棚與木雕神像、涼茶配製等工藝列入非物質文化遺產清單，同時，一些在澳門長大的青年建築師，正致力於保育和發揚這種傳統工藝。

作為搭棚的材料，竹子一直因其韌性而受到青睞。它重量輕，易於運輸和組裝。同時，竹還是地球上生長最快的植物――有些亞種每天可成長超過一公尺。這使其成為一種可再生資源，並且對環境的壓力比生產鋼鐵少得多。

澳門所用的竹子大部份是從中國南部的廣西壯族自治區進口。棚架使用的竹竿有兩種類型：粗的毛竹用於承重；較細的篙竹用於固定和水平支撐。現年68歲的趙成蔚說，直到20世紀70年代末，竹竿都是用竹筏承載，由船隻拖曳沿着水道而來的，現時則以貨車由陸路運來。

極少青年入行搭棚

趙成蔚說，鋼鷹架於2000年代初期引進澳門。現時，鋼竹混合模式仍然很受歡迎，距離鋼鐵佔據主導地位還有一段日子。然而，越來越少本地人對搭棚業感興趣。趙成蔚憶述，他入行時，澳門大約有 150 名搭棚工，當中本地人和外籍勞工大約各佔一半。至今，行內大約有200名外籍勞工，本地人剩下約30名。

「很難吸引年青人入行。」趙成蔚解釋道。「我辦過一些培訓課程，教導年輕人搭棚技術，但最終只有兩名學員留下來。然後，兩人在工作了大約九個月後也相繼轉行。」同為資深搭棚師傅的梁和也同意趙成蔚的說法。「隨着年齡的增長，我們不得不越來越依賴外僱。」

出生於珠海的趙成蔚於1979年移居澳門，同年入行。當時22歲的他跟從經驗豐富的父親和叔叔學會搭建竹棚。趙成蔚憶述，叔叔趙德兆是一位特別有效率的老師，澳門的許多棚架工人都師承於他。據他介紹，要成為一名合格的搭棚工，至少需要三年的訓練和實踐。

趙成蔚初入行時，是用竹篾綑綁竹竿，他說：「竹篾必須提前浸水，才會變得柔軟和有彈性，在冬天，它們往往會變脆，需要更多的工序處理。」儘管經過處理，雙手還是經常被粗糙的竹篾纖維弄傷。到了20世紀80年代初，改用較為方便的尼龍紮帶。

趙成蔚說，搭棚師傅主要靠直覺和經驗工作。他們用目測估量竹竿的距離和大小，然後根據腦海中的圖樣搭建高聳的棚架。趙成蔚憶述，早年他曾在沒有安全帶、頭盔、手套甚至鞋子的情況下，攀爬到令人眩暈的高度，風雨無阻。時至今日，搭棚工都配備了全套安全設備。

1997年，在該行業工作近20年後，趙成蔚成立了自己的竹棚公司――成記。公司目前擁有13名本地員工，和大約80名來自內地的外僱。他們目前承建的大多數項目，包括路氹連貫公路上的綜合度假村，都結合竹棚和鋼架。

外籍建築師迷上竹棚

成記擅長的另一項工作是搭建戲棚，其原理與建築項目的棚架相同。其中一個位於媽閣廟的戲棚於2013年引起了建築師蘇約翰（João Ó）和孟麗泰（Rita Machado）的注意。同年，夫婦二人在澳門成立了建築設計公司Impromptu Projects。他們先後多次在澳門和海外的建築設計和藝術裝置用上竹作為材料。

蘇約翰在澳門長大、能說一口流利粵語，而孟麗泰於2006年移居澳門，撰寫有關城市發展的論文。

在媽閣廟前的戲棚建造期間，蘇約翰和孟麗泰每天都會到工地參觀，對竹棚的搭建速度和靈巧程度感到驚嘆。他們想記錄整個過程，但戲棚錯綜複雜的層次結構很難用照片捕捉。於是，他們仔細用紙、筆記下竹竿的粗細等各種數據和細節。

在那次經歷後，他們想多瞭解竹棚工藝。幸運的是，趙成蔚和他的同事非常願意分享他們的知識。「趙先生非常友善，他無所不談，傾囊相授。」蘇約翰說。孟麗泰補充道：「我們逐漸瞭解到，他們擁有大師的遠見，希望將代代相傳的工藝和知識分享承傳下去」。

從那時起，蘇約翰和孟麗泰就一直與趙成蔚及他的同事合作。在設計任何項目之初，他們會先建立3D模型，並尋求棚架師傅的反饋。他們也參加了世界各地有關竹子的研討會，學習有關的工藝技術，拓寬對竹子用於建築的理解。

「例如，在東南亞，竹棚技術與澳門和香港的技術非常相似，但在哥倫比亞，他們會用竹子建造永久性房屋。」孟麗泰說。「他們會先進行處理，以防竹子受到濕氣和真菌侵害，同時，需要避免日曬雨淋。」

迄今為止，兩人的大部份竹子項目都是臨時藝術裝置。例如：他們於 2021年在香港動植物公園豎立了《尋聲》，這是一個由高度不同的竹柵欄組成的迷宮般的佈置。孟麗泰說：「使用竹子的優點是價格便宜且易於安裝和拆卸。」

孟麗泰和蘇約翰也將竹子用於長期的建築項目中，例如澳門大賽車博物館新咖啡室的裝潢。他們還在氹仔大潭山腳下嘉樂庇總督馬路建造了一座永久性的竹結構建築，名為「Promenade Urbaine」。 Promenade Urbaine 是人行道和道路之間的屏障，是一個 800 公尺長的竹竿半拱門，行人可以從中穿過。蘇約翰表示，它的設計初衷是為了讓人們盡量接觸大自然。

這兩位建築師表示，他們看到了竹子的巨大潛力，將繼續將其重新詮釋為主流建築材料，其用途不僅限於棚架。畢竟，它是這座城市非物質遺產的一部份。

原文

Reinterpreting the art of bamboo scaffolding 

英文版《Macao》78期（2023年10月號）

https://macaomagazine.net/reinterpreting-the-art-of-bamboo-scaffolding/

原文：張可兒  摘譯：平崗