2024行政長官選舉委員會委員選舉
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【逾60場廚藝展示】“2025澳門國際美食之都嘉年華”明（11）日開鑼
【旅遊局】“2025澳門國際美食之都嘉年華”明（11）日開鑼 “2025澳門國際美食之都嘉年華”將於明（11）日於澳門漁人碼頭下午3時30分開始與公眾見面， “國際美食大道”100個展位雲集環球美食，同場舉行的“美食之都廚藝展示”將一連10天帶來超過60場精彩廚藝示範，促進“旅遊＋美食+創意”跨界聯動，展示各“創意城市美食之都”的內涵及澳門國際交流平台優勢。 匯美食之都 “秀”廚藝 今年“美食之都廚藝展示”將雲集亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、南美洲和北美洲23個海外、5個內地及澳門合共29個“創意城市美食之都”的名廚，當中包括澳門的土生葡人美食聯誼會、澳門烹飪協會及六間綜合度假休閒企業的廚藝代表，於“2025澳門國際美食之都嘉年華”活動期間各展廚藝，分享烹飪技巧及知識。現場設有免費試食，讓旅客和居民近距離體驗各“美食之都”獨特的美食文化及經典“味”力。 烹飪示範 展內涵 添創意 “美食之都廚藝展示”在7月12日至20日期間，每天下午3時30分到晚上10時，在澳門漁人碼頭勵駿大道主舞台進行6至7場烹飪示範。各地廚師輪流獻技，炮製特色菜餚，近距離呈現跨越地域與文化的獨特風味。呼應今年嘉年華“香料及香草”的主題，各地廚師將巧妙運用澳門常見的香料及香草入饌，激發創意，促進澳門與各美食之都的交流。 中葡特色菜餚打頭陣 土生葡人美食聯誼會和澳門烹飪協會將在“美食之都廚藝展示”明（11）日晚上7時20分的首場展示率先打響頭炮，現場示範製作“免治三式”及“鴛鴦蝦釀玉玲瓏”，展示澳門中西文化交融的豐富飲食內涵。“土生葡人美食烹飪技藝”在2021年被列入國家級非物質文化遺產代表性項目。 內地“5都”展地域特色菜 5個內地“創意城市美食之都”再度匯聚澳門國際美食之都嘉年華，在今年的廚藝展示帶來令人垂涎三尺的佳餚示範菜單：成都（鮑魚紅燒肉、香酥張飛牛肉）；順德（鮮薄荷醬焗鰻魚、迷迭香熏頭抽雞）；揚州（揚州鹽水鵝、揚州燙干絲）；淮安（平橋豆腐、朱橋甲魚羹）；潮州（潮州滷水粉鵝肝、南薑薄荷元寶蝦）。 海外23個“創意城市美食之都”亦將輪流獻技，帶來各國和地區的特色菜品，讓參與者可在嘉年華活動期間一次過品嚐多國料理。 旅遊局主辦的“2025澳門國際美食之都嘉年華”將於7月11至20日在澳門漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道舉行，設“國際美食大道”、“美食之都廚藝展示”及“澳門國際美食論壇”3大亮點項目。嘉年華現場特設5個用餐區合共提供約1,000個用餐座位，場內設有3個舞台，活動期間將安排葡萄牙土風舞、樂隊演唱、花式跳繩及街舞等表演，加上人偶互動、魔術及小丑扭氣球等互動節目，務必推高嘉年華的熱鬧氣氛。 有關“美食之都廚藝展示”日程（包括全球29個“美食之都”帶來超過60場精彩的廚藝展示）以及最新資訊，歡迎瀏覽專頁：https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2025。
旅遊局
【“跑”進澳門】《奔跑吧13》澳門特輯明（11日）晚開播 煥發“旅遊+”全新活力
內地熱門綜藝節目《奔跑吧》上月在澳門完成錄製，並安排於明（7月11日）及7月18日播出《奔跑吧13》壓軸篇的澳門特輯，通過綜藝視角帶領全國觀眾“跑”進澳門社區，感受澳門多元文化融和共存的特色與獨特的“旅遊+”活力，進一步拓展內地客源市場。 6月在澳錄製 率先掀起熱話 《奔跑吧》作為內地最受歡迎的綜藝節目之一，曾於2019年到澳門取景。旅遊局今年支持這一人氣節目於6月18至20日到澳門錄製第13季特輯。節目組巧妙地結合澳門獨特文旅元素與遊戲關卡，生動展現“澳門歷史城區”深厚歷史底蘊及“創意城市美食之都”的魅力。 錄製澳門特輯期間，#全澳門都在偶遇跑男#等話題引發熱議，內地社交平台更掀起“澳門旅遊”等話題。截至6月30日，《奔跑吧13》收獲全網熱搜超過3萬個，相關話題量超過135億，熱度位列熱播綜藝節目第一位，正好為7月澳門特輯開播預熱。 7月11日開播《奔跑吧13》帶領全國觀眾跑進澳門 《奔跑吧13》兩集澳門特輯於明（11日）及18日在浙江衛視壓軸登場。多位內地藝人穿梭新馬路、關前街、福隆新街、青洲坊蓮花廣場及祐漢街市公園等街區，尋味地道特色美食，並走訪綜合度假休閒企業的娛樂設施，帶領觀眾感受澳門多元文化的交融薈萃、獨有的人文底蘊和城市內涵。節目亦特別策劃“以愛之名 行善之舉”公益活動，藝人隨本地志願者深入社區體驗澳門溫暖人心的義工文化，觸及城市的溫度。 多樣性與創意推廣拓客源 旅遊局積極配合“1＋4”經濟適度多元發展策略，促進澳門旅遊業多元化及可持續發展。《奔跑吧13》澳門特輯展現澳門多元化“旅遊+”元素，旅遊局因應不同客群，繼續利用多樣性及創意推廣形式，並通過官方及其他有效平台聯動宣傳，進一步擴大影響力，拓展內地多元客群市場。
旅遊局
申遺成功20周年“世遺蓋章遊集章活動”7月12日啟動
為慶祝“澳門歷史城區”申遺成功20周年，文化局於7月至12月期間推出多項精彩慶祝活動，亮點活動之一“世遺蓋章遊集章活動”將於7月12日起啟動，文化局製作限定集章冊及22處世遺建築印章，歡迎市民和旅客漫遊世遺歷史城區蒐集精美紀念印章，一同收藏“澳門歷史城區”申遺成功20周年的溫暖回憶。 “世遺蓋章遊集章活動”於7月12日至12月31日舉行（抽奬活動7月15日開始），文化局特別為22處世遺建築製作專屬紀念印章，由榮獲 2025 BIBF 國際插畫大賽雙項榮譽的本地插畫師郝元春設計，以藝術線條呈現城區風貌，希望喚起居民與文物建築相伴成長的美好記憶。紀念印章分別置於“澳門歷史城區”22處世遺建築內，一章一景，引領公眾重新探索歷史城區，加強世遺與生活的連結，挖掘世遺多重價值與豐富內涵。參加者可使用個人集章冊或文化局提供的活動集章冊，集齊四個或以上印章，於7月15日起到盧家大屋、鄭家大屋、大三巴牌坊、東望洋炮台及澳門故宮文化遺產保護傳承中心抽獎，活動集章冊可於上述地點免費領取，禮品及集章冊數量有限，先到先得，換完即止。 為慶祝“澳門歷史城區”申遺成功20周年，文化局在7月至12月期間陸續推出多項活動，詳情可瀏覽專題網頁（www.icm.gov.mo/mhd20），或於辦公時間致電2836 6320查詢。
文化局
2025年現金分享計劃
黑沙環服務大樓專櫃恢復辦公時間為周一至周五
《2025年度現金分享計劃》自6月18日起接受“聲請發放”申請，為進一步便利居民親臨辦理手續，黑沙環政府綜合服務大樓現金分享專櫃於6月21日起的周六、日照常辦公。目前，隨着周六、日親臨申請宗數逐漸減少，黑沙環政府綜合服務大樓現金分享專櫃的對外辦公時間由即日起恢復為周一至周五，周六、日如往常般休息。 《2025年度現金分享計劃》接受“聲請發放”申請的期限至2028年12月31日，有需要的澳門居民可透過“一戶通＂、現金分享計劃官方網頁（https://www.planocp.gov.mo/）、郵寄（澳門郵政信箱3094號）及前往五個政府服務中心專門櫃檯親身或以代交方式辦理手續。至今約八成聲請是透過“一戶通”提出。 五個政府服務中心包括： 綜合服務中心（南灣大馬路中華廣場2樓） 政府綜合服務大樓（黑沙環新街52號） 中區市民服務中心（三盞燈綜合大樓3樓） 離島政府綜合服務中心（氹仔哥英布拉街225號3樓） 離島區市民服務中心（石排灣社區綜合大樓6樓） 服務中心運作時間為周一至周五的上午九時至下午六時。 選擇前往政府服務中心提出聲請的澳門居民可提前透過“一戶通＂帳號或“預約櫃枱服務”網頁（https://booking.gov.mo/uniqweb/）做好預約，並事先準備好居民身份證和所有相關證明文件的正、副本，令辦理手續更省時。 基於電子化服務的便捷性，特區政府呼籲已開設“一戶通＂帳號的居民善用線上“聲請發放”服務，並於提交申請後，在審核過程中留意“一戶通＂內的相關通知，尤其是倘需補交文件和資料的訊息。 居民如有查詢，可致電查詢熱線2822 5000。
新聞局
勞工局和休閒企業推出就業+培訓專項計劃 7月11日起接受申請
為助力打造本澳成為「演藝之都」及「體育之城」，拓展多元職涯路向，勞工事務局（下稱勞工局）和金沙中國有限公司（下稱金沙中國）合作推出“金沙中國盛事項目統籌人才培育計劃＂（下稱計劃），以先入職、後培訓方式，提供專業及實操培訓，協助有意從事娛樂或體育項目統籌工作的本澳居民，提供職業發展機會及提升專業技能，計劃由7月11日起接受申請。 先入職後培訓 協助考取國際專業認證 快速拓展職業生涯 計劃提供娛樂統籌—活動統籌專員培訓生職缺4個、體育項目發展及管理—活動統籌專員培訓生職缺4個，合共8個職缺。獲錄取參加計劃者，金沙中國將安排15個月的專業培訓及工作實踐。培訓內容包括綜合度假村跨部門學習、場館管理課程、商務禮儀禮賓及活動策劃證書課程，以及考取AHLEI CGSP®專業顧客服務國際認證、助理國際專案管理師專業認證等。 在完成章程規定的培訓及通過考核後，表現良好者將有機會晉升為活動統籌專員，薪酬亦會作調整。藉此協助有意投身娛樂或體育項目統籌工作的本澳居民，發展職涯和推動向上流動，快速拓展職業生涯。 7月11日起接受網上申請 有意了解計劃詳情的澳門居民可登入勞工局網站內相關專頁：https://www.dsal.gov.mo/zh_tw/standard/sands2025_careerdevelopment_programme3.html，有意參加者可於7月11日至21日期間網上遞交申請。申請期結束後，金沙中國將陸續通知符合條件的申請人參加講座，詳細說明計劃的各項培訓內容及職涯發展，講座後隨即安排面試。有關講座及面試日期為7月29日及7月30日。 如有查詢，可於辦公時間內致電勞工局就業廳李小姐（電話：8399 9895）或金沙中國招聘熱線（電話：8118 6293）。
勞工事務局
“職出前程實習計劃2025”下周四（17日）截止 澳門青年把握機會申請
勞工事務局推出“職出前程實習計劃2025”（下稱“計劃”）旨在為大學畢業生提供3個月職場歷練的機會，助其提升業務能力，藉以加強就業競爭力，為將來就業發展打下良好基礎。計劃將於7月17日截止申請，應屆畢業大學生把握機會，盡快申請。 850個實習崗位 42個崗位延伸至內地 一半崗位無學科限制要求 計劃提供850個實習崗位，本地崗位808個，內地崗位42個，覆蓋旅遊休閒、金融業、科技業、大健康、社會服務業、零售業、建築工程業、公共事業、航空業9大行業。涉及前線營運、客戶服務、餐飲服務、資訊科技、市場推廣、設施管理、建築工程、後勤支援、康體服務、行政、財務、數據分析、業務拓展、照護服務及通訊服務15類業務範疇。 應屆畢業生優先 實習為期3個月 參加計劃的青年須持有效的澳門居民身份證，且於2023年以後取得由澳門或澳門以外地區的高等院校頒發學士或以上學位（2025年應屆畢業生優先）。完成為期3個月實習的實習人員，可獲發由勞工局和企業聯合簽發的實習證明書。實習非勞動關係，實習人員每月可獲企業發放8,000澳門元，或等額8,000澳門元的人民幣實習津貼，實習期間企業須為實習人員購買保險。 網上申請至7月17日 澳門青年把握機會盡早申請 計劃申請期由6月18日至7月17日，符合資格者以一戶通個人帳戶登入計劃專頁，網上遞交申請及上載相關學歷證明等資料，每名申請者最多可選擇2個實習崗位，完成網上遞交申請後將會收到短訊通知。申請者可因應個人職業方向選定崗位，只有首選崗位的面試不獲錄取情況下，才會安排其次選崗位的面試。倘申請文件齊全並通過審查，將由企業聯絡安排面試，所有甄選工作於8月18日結束，8月22日統一在勞工局網站公佈錄取名單。有興趣參加計劃的澳門青年請把握機會盡早遞交申請，名額有限，額滿即止。 如欲了解計劃詳情可瀏覽“職出前程實習計劃2025”專頁https://www.dsal.gov.mo/zh_tw/standard/employment_recruitment_local_intern_2025.html，或於辦公時間內致電李先生83999818或陳小姐83999810查詢。
勞工事務局
【百味牽】澳門國際美食論壇下周一（14日）開幕 名廚現身分享
旅遊局主辦的“2025澳門國際美食之都嘉年華”現正於澳門漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道盛大舉行。當中亮點活動“澳門國際美食論壇”（下稱“論壇”）將於下周一（14日）早上9時到下午1時假澳門漁人碼頭會議展覽中心舉行，邀請到“全球廚師大獎”名廚主講。 論壇以“香韻人生：澳門百味牽”為主題，香港《南華早報》為本次論壇合作夥伴。今年設兩場主旨演講和三場專題討論環節，圍繞“香料及香草”作為世界各地菜餚重要烹飪材料展開討論。 明星主廚分享香料獨特見解 兩場主旨演講分別邀請來自菲律賓餐廳Toyo Eatery主廚暨創辦人Jordy Navarra和印度餐廳Masque Restaurant主廚Varun Totlani主講，兩位知名主廚對香料與香草融入烹飪有著獨特見解，為論壇討論定下主軸。 Jordy Navarra和Varun Totlani均獲得2024年“全球廚師大獎”（The Best Chef Awards）的卓越主廚肯定，各自主理的餐廳更獲《亞洲50最佳餐廳》獎項。其中Toyo Eatery餐廳選用在地有機食材積極實踐減碳及零浪費目標，曾獲“可持續餐廳”（Sustainable Restaurant Award）相關獎項。 星級陣容參與專題討論 三場專題討論環節內容豐富，將邀請共15名餐飲業界領軍人物作嘉賓參與討論。 第一場專題討論環節題為：“香料的歷史長卷：追溯融合菜系的根與源”，將深度解析香料貿易如何重塑亞洲飲食文化版圖，將與參與者追蹤香料的歷史旅程，剖析這些香料如何推動亞洲各地融合菜系的演進。出席此環節的嘉賓包括：澳門旅遊大學講師David Wiley、香港VEA餐廳及“永”餐廳主廚兼創辦人鄭永麒、泰國美食意見領袖Chonlathip Rayamas（Bowling）、永利皇宮“泓”日本料理行政總廚前田裕紀及澳娛綜合旗下澳門上葡京綜合度假村總廚Murat Kara。 第二場專題討論環節題為：“風味交響曲：面向世界的澳門當代融合饗宴”，深入探討主廚如何超越單純的香料混合，透過融合多元烹飪傳統、創新技法與全球視野，創造出如交響樂般和諧的風味層次；並剖析這些料理傑作背後的創作過程，探索主廚如何平衡傳統與創新，打造兼具美味與文化深度的佳餚。出席此環節的嘉賓包括：澳門土生葡菜代表性主廚及烹飪導師馬央（Antonieta Fernandes Manhão）、香港意大利餐廳Estro行政主廚及聯合創辦人Antimo Maria Merone、《亞洲50最佳餐廳》及《世界50最佳餐廳》學術主席（香港、澳門、台灣地區）Susan Jung、新濠天地廚藝營運總監蕭啟聰以及美高梅顧問主廚暨首爾Dooreyoo總廚兼主理人Tony Yoo。 第三場專題討論環節題為：“香傳萬里：共慶文化交融與社群凝聚”，聚焦香料如何作為重要紐帶，連結澳門多元社群。環節更探討移民社群對澳門豐富飲食文化的貢獻，以及美食如何促進文化交融與社會凝聚力。出席此環節的嘉賓包括：澳門美心亨利餐廳經營者黃文龍、香港MONO餐廳行政主廚暨共同創辦人Ricardo Chaneton、MIUS Hong Kong創辦人Shelley Tai、金沙中國有限公司“澳門倫敦人”行政副總廚Jun Kim以及「澳門銀河™」“鮨吉祥 宮川”及“承•鐵板料理”行政總廚前田典久。 此外，來自30多個“美食之都”、內地其他範疇的創意城市和申都城市的代表、專家學者、餐飲業界、各綜合度假休閒企業代表及2025年“東亞文化之都”城市的代表亦將出席論壇。參與人士通過此國際平台交流，一同探索飲食文化的精髓以及跨地域、跨文化的獨特風味與故事，並“品味”澳門包容和諧，兼容並蓄的飲食內涵。 論壇以英語進行，現場設有普通話及葡語同聲傳譯服務，歡迎公眾免費入場參與。更多精彩內容及最新資訊，歡迎瀏覽專頁：https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2025。
旅遊局
中華人民共和國財政部、澳門特別行政區政府
關於中央政府在澳門發行人民幣國債的聯合公告
中華人民共和國財政部和澳門特別行政區政府今日公告，中央政府將於2025年7月16日在澳門發行60億元人民幣國債。中央政府持續在澳門發行人民幣國債，彰顯了對特區政府加快培育債券市場等新金融業態，推動經濟適度多元的支持。此次發行是中央政府連續第四年在澳門發行人民幣國債，單次發行規模穩步增加，有利於進一步完善常態化發行機制，為投資者提供安全穩健的投資選擇，對完善澳門債券市場基礎設施，進一步優化投資者結構以及加快推進與國際市場對接發揮積極作用。
新聞局
衛生局聯同市政署巡查街道排水渠 防治蚊蟲孳生
因應本澳近日出現本地登革熱病例，衛生局已隨即採取行動對該病例的風險區域進行緊急應對工作。除對相關風險區域持續加強孳生源巡查及化學滅蚊工作外，針對庫蚊孳生導致社區蚊患的情況，衛生局亦於今（9）日聯同市政署人員到本地登革熱病例的相關風險區域，巡查街道排水渠等公共地方積水處，整體情況理想，期間僅發現1個街道排水渠出現孑孓（蚊幼蟲）孳生情況，已即時施放滅蚊藥物。 值得指出的是，本澳除可傳播登革熱的白紋伊蚊，另一種廣泛存在的病媒蚊為庫蚊。庫蚊不會傳播登革熱，對公眾的危害以滋擾為主。不同於白紋伊蚊，庫蚊可在多種水體，包括容器積水、污水中孳生。因應庫蚊可在污水孳生的特性，衛生局自3月起對全澳街道排水渠、沙井等超過25,000個公共地方積水處噴灑滅孑孓油劑的頻率已上調至每月2次。噴灑滅孑孓油劑滅蚊的原理是透過油劑完全覆蓋積水的水面，從而導致水中的孑孓窒息，但倘居民於排水渠等公共地方積水處棄置垃圾、傾倒生活污水，將破壞滅孑孓油劑的覆蓋效果，以致無法殺滅水中的孑孓。 由於近期天氣暖和有雨，各種室外容器及地方容易出現積水，為伊蚊和庫蚊提供理想孳生條件，衛生局再次呼籲居民做好“防蚊三招”共同防控登革熱及其他蚊傳播疾病： 1） 防止家居“孳生”蚊子，注意定期清除工作地點和家居周圍環境的積水，杜絕蚊蟲孳生。 2） 防止蚊子“進入”室內，家中可使用紗窗、蚊帳或開冷氣等措施，減少被蚊叮咬機會； 3） 防止戶外蚊子“叮咬”，在戶外活動時宜穿淺色長袖衫褲，並在皮膚暴露地方或衣服使用驅蚊劑，防止被蚊叮咬。 如有疑問可致電衛生局傳染病熱線 28700800 或瀏覽傳染病網頁http://www.ssm.gov.mo/csr。
衛生局
衛生局滅蚊通知
衛生局因應今（9）日接獲一例輸入登革熱確診個案通報，將於近日在伯多祿局長街利豐樓一帶風險區域採取滅蚊工作，詳細範圍見附圖。衛生局提醒居民注意有關安排並共同採取預防措施，加強防範感染登革熱。
衛生局
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社會文化司司長柯嵐列席立法會全體會議，回應議員提出的口頭質詢。
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經濟財政司司長戴建業列席立法會全體會議，回應議員提出的口頭質詢。
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運輸工務司司長譚偉文列席立法會全體會議，回應議員提出的口頭質詢。
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經濟財政司司長戴建業列席立法會全體會議，議程為細則性討論及表決《修改〈2025年財政年度預算案〉》法案。
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行政長官岑浩輝會見本澳多個宗教團體的代表。
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保安司司長黃少澤出席司法警察日晚宴
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經濟財政司司長戴建業出席“2025澳門國際美食之都嘉年華”開幕儀式。
保安司司長黃少澤出席2025年“司法警察日”頒獎儀式。
行政法務司司長張永春列席立法會全體會議，議程為細則性討論及表決《修改〈澳門公共行政工作人員通則〉及相關法規》法案和《修改第15/2009號法律〈領導及主管人員通則的基本規定〉》法案。
經濟財政司司長戴建業列席立法會全體會議，議程為細則性討論及表決《修改〈2025年財政年度預算案〉》法案。
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