8月21日，澳門旅遊大學舉行2026/2027學年首次升旗儀式與開學禮，新學年喜迎超過1,000名本碩博新生，創歷年新高，分別來自澳門、內地及14個國家和地區。

升國旗儀式與開學禮分別在氹仔校區與旅遊塔舉行。校長黃竹君向新生致歡迎辭，歡迎他們加入澳門旅遊大學這個充滿活力和多元文化的大家庭。她表示，為裝備學生應對瞬息萬變的社會，大學持續優化課程體系，本學年新推出管理與數據科學理學士學位課程及工商管理碩士學位課程。黃校長亦介紹了大學在合作區的發展新里程，目前澳旅大已進駐澳琴國際教育（大學）城第一期校區，超過200名研究生將於新學年體驗澳門與橫琴兩地校園的學習生活。她勉勵新生善用大學提供的資源與機遇，勇於探索、敢於突破，並強調大學上下將全力支持他們的成長與發展。

典禮上，大學頒發澳門旅遊大學新生獎學金，獲獎學生可獲豁免全額或半額學費。同場舉辦了兩個專場講座；包括司法警察局有關“網絡犯罪及防詐騙”講座，提高學生防騙意識，讓學生時刻提高警惕，預防墮入網絡犯罪及詐騙陷阱；以及勞工事務局的“勞工法例的普法宣導”講座，幫助學生了解相關法規，避免誤觸法律。