為完善本澳食品資料庫、更好地監測食品安全風險，市政署食品安全廳現正進行食品資料庫年度更新工作，向本澳各大食品供應商、連鎖超級市場等商戶，收集現時市面上供應及售賣的預包裝食品資料。食品業界可於食品安全資訊網下載及填寫《產品資料表》，並於六月三十日前以電郵或傳真方式提交。歡迎業界積極參與，共同守護本澳食品安全。

定期更新食品資料庫是食安風險管控的重要一環。根據《食品安全法》，食品的生產經營者有義務適時召回存有食品安全風險的食品。而當發生食品安全事件而涉及食品回收時，市政署可根據“本澳食品資料庫”內的產品資料，即時掌握受影響產品於本澳市面售賣及流通的情況，並在分析和整理受影響產品的相關資料後，迅速向業界發出食品預警，使其盡早將受影響產品下架及通知下游商戶，以減少涉事商戶的經濟損失。同時，令整個食品回收工作可更迅速有效地完成，從而保障本澳食品安全。

本年度的資料收集工作已正式開展，早前市政署已發出邀請本澳食品批發商、零售商戶提供相關資料，包括現時有售的獨家代理產品及其他產品的品牌、名稱、產地、總代理等資料。業界可於市政署食品安全資訊網（www.foodsafety.gov.mo）的“2023年度本澳食品資料庫更新工作”專頁下載《產品資料表》，按表格要求填妥後，由即日起至六月三十日電郵至dsa_info@iam.gov.mo或傳真至8296 1204提交。所有收集的預包裝食品資料僅用作市政署進行食品安全工作之用途。

食品安全有賴政府、業界及市民三方合作、共同參與及配合。如對本澳食品資料庫的資料收集工作有任何疑問，可於辦公時間致電8296 1209或8296 1205，與食品安全廳藍先生或謝小姐聯絡。