澳門是一個多元文化的城市，中西方節日的融合反映中華傳統及國際文化共存，傳統節慶習俗及可持續性得以傳承。這種文化的融合在葡萄牙人羅方禮（Fernando Sales Lopes）身上反映得十分透徹。居澳三十多年的Fernando，不僅一直研究中國文化，還製作了有關澳門所有中西節慶的葡文紀錄片，編寫了很多關於澳門文化習俗的書籍，他說：「作為一個（文化的）過來人，我希望能夠幫助那些剛來到澳門居住的葡萄牙人，瞭解這個地方，讓他們知道這些文化符號底下更深層的含義。」

與澳門的淵源

1950年，Fernando Sales Lopes在葡萄牙出生，自1986年開始居於澳門並任職記者。在青少年時期，他已經對東方文化產生濃厚興趣，初到澳門，即渴望探索這裡的文化，瞭解更多「外面的世界」。「記得我在葡萄牙讀高中的時候，有一對朋友來自澳門，兩兄弟經常談論澳門的見聞，向我轉述父輩口中的澳門歷史故事。讀大學時，由於我對未知的東西皆有好奇心，所以選擇了歷史專業，讓我明白到歷史的運轉。到社會工作後，我在電台擔任記者，由於這個專業經歷，給予我前來澳門工作的機會，擔任電視節目和電台廣播等製作。」

回憶過去，Fernando不免感慨：「最初計劃是在這裡待兩年，但不知不覺間已在澳門生活了三十多年了！」他來澳門工作不久，就把家人接了過來，因為他覺得這裡對下一代的教育比較好，交通方便，不像葡萄牙，去哪裡都很遠；孩子在這裡讀書，有足夠時間可以和父母一起吃午餐，若在葡萄牙的話，生活都是早出晚歸。「這是我繼續留下來的原因之一！」

在眾多的東方文化中，Fernando對節慶有較濃厚的興趣。他承認：「在來澳門之前，我對中國文化的認知和現實是有明顯差距的。在葡萄牙，大家對於澳門的認識非常少。我記得，那時可從書本和報紙得到一些澳門的資訊，有些全國性報紙的副刊，會請駐澳門的記者寫稿，當中包括一些節慶什麼的。當我來到澳門，才開始真正認識這裡，瞭解中國的文化。」

剛來澳門的時候，Fernando很想知道大家在說什麼，也想閱讀中文，於是參加過為葡萄牙人而辦的中文學習班，後來不知道什麼原因，學習班停辦了，學習中文的計劃沒有成功。但是，「我算是一輩子都在學習中國文化，出版關於中國文化的書，寫關於中國歷史、中國神話傳說，把見聞及所知寫給葡萄牙人看。」

深探中國節慶意涵

古時的中國人，想像力豐富，與節慶相關的傳說故事流傳甚廣。說起中秋節，Fernando展現出十足的自信：「我每次向人詢問澳門習俗的背後意義，一般解釋都是做這事會帶來好運，做那個會倒霉。但我知道，不可能所有的事都只有好運或倒霉這兩面，每一個習俗都會有其傳說及故事。」

Fernando進一步解釋，每一個神話傳說，都可以幫助我們理解，為什麼時至今日，大家仍樂於遵循這些習俗和傳統，比如端午節划龍舟、吃糉子的習俗。「對我來說，認識習俗背後的故事，才是真正進入到這種文化當中，這是非常重要的事情。有了這樣的文化交流，人與人之間才有互動，才可加深認識對方、瞭解對方的文化。」

在Fernando看來，所有文化的深層次內涵均是相同的，只是反映出來的形式多樣。他指出，中國人很重視家庭團聚，成員之間的聯繫非常緊密，延續性非常強，現今的一個尋常家庭，都可以透過族譜追溯到很久很久之前，甚至是二千多年前的孔子，其後人仍然有跡可尋，這個在其他文化中甚為少見。

中秋節，在葡萄牙語常會翻譯成「月餅節」，顧名思義這是個品嚐月餅的節日。在Fernando的認知中，中秋節是農曆新年以外，又一個親友團聚、分享的中國節日。「如果一家人不能在農曆新年團聚，那麼一定會爭取在中秋節團聚」。他回憶說，朋友都知道他習慣上會慶祝所有節日，而且非常喜歡邀請朋友來家裡作客。「哪怕是在葡國的朋友，都會經常問我能否前來過節，因為我會煮中國菜給他們吃。」

每到農曆新年，Fernando又會派利市給孫女，亦按照中國傳統習俗過年，當自己是中國人。至於其他節慶，他亦會以各式應節裝飾，為家裡增添節日氛圍，慶祝中西節日已成為他和朋友在家舉辦聚會的「藉口」。雖然Fernando的女兒和孫女都已經搬回葡萄牙居住，但他認為在澳門過中秋節，已給他一家人留下了很多美好的回憶。「在女兒還小的時候，我們一家人會到黑沙海灘野餐慶祝，在那裡賞月很好哩！」

中秋節又怎少得了月餅，Fernando說，現在最喜歡吃的是五仁月餅。他隨口說出葡萄牙大詩人費爾南多・佩索阿曾經為一種汽水寫的廣告語：「第一口覺得味道很陌生，第二口就着迷了。」 他承認第一次品嚐月餅的時候，因為用了蛋類做原料，不是很喜歡，後來慢慢接受、習慣了這個味道。

澳門的土生葡人會把月餅稱作Bolo Bate-pao，就是擊打出來的糕點，這個名稱很形象，因為製作月餅需要用模具，操作時會產生擊打的聲音。在Fernando看來，中秋節儘管是傳統節日，亦要與時俱進。比如月餅，由以前傳統製作方式和口味，發展至今種類多樣，口味百變。「我覺得改變是好的。其實我們現在認知的習俗，可能也不是最初那樣，這些習俗會隨着時間被慢慢改變。我認為最重要的，是把傳統習俗融入到當前生活中，像有人在吃月餅時配茶，亦有人會喝桂花酒。」

多元文化小城魅力

在Fernando的認知中，澳門自古以來，都有很多外來人口，有來自中國內地的，亦有來自海外的，人員流動帶來了很多不同文化，造就了澳門多元文化的基礎。他稱，其中有很重要的內涵：不同文化之間存在包容和尊重，包括不同的生活方式、不同的宗教信仰⋯⋯讓澳門在歷史上，成為一個中轉站、庇護所。「我們可以到墳場看看，會發現曾有不同國家的人來過，在這麼小的一個地方，有着如此豐富的經歷，是很神奇的。」

為此，Fernando特向以葡語為母語的澳門小朋友寫了一本書《別巴小城》，讓新一代瞭解澳門的演變。他把《聖經》裡的「巴別塔」倒過來，改成了「別巴」。「人類想通過興建巴別塔前往天堂，所以上帝創造了不同的語言，讓大家聽不懂對方，而我則把它反過來，寓意我們爬得越高，取得的知識也就越高。」Fernando說。

在女兒還小的時候，我們一家人會到黑沙海灘野餐慶祝，在那裡賞月很好哩！

Fernando Sales Lopes 

文：陳思妍    圖：宋楚珊