2026年粵港澳大灣區咖啡師職業技能大賽已於3月5日至6日在江門順利舉行。在澳門旅遊大學管理及專業發展學院（IEPD）賽前專業培訓下，本澳代表隊三位選手均取得優異成績，充分展現本澳咖啡專業人才的實力，亦反映澳門旅遊大學推動產教融合和專業人才培育方面的成果。

本次大賽由廣東省人力資源和社會保障廳、香港職業訓練局、澳門勞工事務局及江門市人民政府主辦，江門市人力資源和社會保障局承辦，澳門旅遊大學、江門市委宣傳部及江門市商務局協辦。作為粵港澳三地首次聯合舉辦的高規格咖啡職業技能賽事，大賽匯聚粵港澳三地及雲南共25支代表隊、72名選手同台競技。

其中，本澳選手黃俊瑋（澳娛綜合）榮獲大賽二等獎及“最佳杯測”獎，與范豪傑（金沙中國）並列榮獲“最佳拉花”獎；鄧國昌（誠品咖啡）則取得優勝獎。

賽事首創於技能競賽中落實粵港澳咖啡師“一試多證”評價機制。獲獎選手可於一次競賽考核中，同步獲得內地職業技能等級證書及澳門職業技能證明，合資格選手可額外獲得“澳門職業技能認可基準”（MORS）證書。期間，組委會亦公布澳門旅遊大學獲認可為首批粵港澳咖啡師“一試多證”培訓點，並為首批考評員頒證，進一步體現粵港澳三地在技能標準銜接及評價互認方面的積極成果。

澳門旅遊大學表示，未來將透過持續開設MORS專業課程，將國際趨勢與本地行業特色有機結合，培養實操能力與職業素養並重的人才。