市政署透过常规食品抽检，于陈乐巷“新同兴面家”一款散装全蛋炒面样本中，检出含过量重金属铅，市政署已即时跟进，勒令场所下架及停止生产供应涉事问题产品，并须整顿有关产品的生产制备环节，直至符合安全卫生要求及通过复查复检。市政署将持续跟进及调查事件。

涉事的散装全蛋炒面样本被检出每公斤含0.432毫克的重金属铅，超出本澳第23/2018号行政法规《食品中重金属污染物最高限量》中的相关规定。 铅是一种重金属污染物，摄入过量可能对人体的神经系统造成损伤。就涉事样本检出的重金属铅含量，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响，但长期大量进食，则不排除对健康存有一定的风险。

市政署提醒业界必须遵守食品安全与卫生要求，并清楚了解产品正确的加工及制备方法。业界亦有义务保留来货单据和销售纪录，以便有需要时供权限部门追查来源及流向。同时，市政署提醒消费者，应保持均衡饮食习惯，以免因偏食而过量摄取某一物质。