澳门旅游大学讲师刘择祥先生获世界技能组织正式委任，将担任第48届世界技能大赛糖艺/西点制作项目专责专家。

澳门旅游大学长期致力于培养职业菁英，为六个世界技能大赛项目提供系统化训练，包括烘焙、糖艺/西点、烹饪（西餐）、酒店接待、餐厅服务，以及零售。刘择祥讲师自2015年第43届世界技能大赛起即担任糖艺/西点项目专家，凭藉其专业指导，多次助力参赛选手斩获佳绩。此外，讲师David Charles Wiley JR博士亦在较早前获委任烘焙项目总专家。

澳旅大对两位教学人员的专业成就深感骄傲，并期待本澳参赛者在2026世界技能大赛中的精彩表现。

由世界技能组织、中华人民共和国人力资源和社会保障部及上海市人民政府共同举办的第48届世界技能大赛，将于2026年9月22日至27日首次于中国上海举行，而澳门劳工事务局将负责组织澳门代表团参与是次比赛。