每年六月七日为世界食品安全日，今年主题为“食安标准　安全所系”。市政署将举办系列食安活动响应主题，协助食品业界及市民建立科学、理性的食安观念，并落实到生产及生活之中，提升食安风险防御能力，携手共筑食品安全防护网。

食品安全助力创意城市美食之都发展

因应来澳旅客增多、餐饮消费需求增加，市政署在刚过去的复活节及“五一黄金周”前已加强部署，巡查人流畅旺区的食肆、外卖店、手信店等食品供应及零售场所，排查食安隐患。五月中旬起，市政署派员上门进行宣导，辅助餐饮业前线员工做好食品安全及卫生工作，进一步保障居民与旅客的食品安全及健康。

藉世界食品安全日的契机，市政署将于六月十二日上午举办“食品安全业界交流会”，邀请受居民及游客欢迎的食店及各区商会代表，包括中、高管理层及前线人员出席，更好地分析、总结巡查走访中发现的食安及卫生风险，并就不同场所、不同环节存在的食安状况作深入交流。同日下午将举办“酒店业食品安全管理经验交流会”，邀请本澳综合渡假休闲企业的餐饮管理代表出席，分享食安管理、供应链流程等方面的经验，共同为澳门“创意城市美食之都”发展打好基石。

内地与港澳专家齐探讨完善食安标准及科技应用

为促进澳门与内地、香港在食品安全方面的交流，以及加强本澳相关政府部门、业界团体及市民对食品安全的认识，市政署将于六月十三日举办“2023世界食品安全日暨食品安全专家讲座”，邀请内地、香港及澳门食安专家，就湾区食品市场一体化进程、食安标准法规推行及科技应用等作专题演讲，从而促进湾区内食安讯息互联互通及部门间合作互补。

多元活动提升公众食安认知

市政署亦会举办不同类型面向市民大众的活动，让社会建立正确的食安认知。其中，六月七日至六月廿一日将举办“食安标准知多啲”网上有奖问答游戏，融入日常生活常见的食安实用资讯。而六月十一日将举办“探索食安标准的秘密”专题讲座，由市政署人员向公众讲解食安标准的制定及与日常生活的关系等。此外，六月中下旬将在社区举办食安宣教活动，以有趣的游戏互动方式，教导市民为自己的食安把好关。更多世界食品安全日系列活动详情，可浏览市政署食品安全资讯网 www.foodsafety.gov.mo。