市政署持续举办各类食品安全培训，以提升市民及业界的食安风险防范意识。因应农历新年将至，市政署将于1月19日举办“食品安全讲座—贺年食品专场”，讲授选购、贮存、制作及食用贺年食品的注意事项，欢迎市民及团体报名参加。

“食品安全讲座—贺年食品专场”将于1月19日下午3时至4时，于佑汉小贩大楼四楼礼堂举行，由市政署食安人员讲授选购、贮存、制作及食用贺年糖果、瓜子及盆菜等应节食品时，须注意的食安及卫生资讯。春季天气温暖潮湿，食物尤其是糕点类产品容易因贮存不当而变质，市政署提醒，切勿将食物过长时间放置于室温下，倘发霉应立即停止食用。

讲座以粤语进行，费用全免，有兴趣参与之市民或团体可于办公时间内致电8296 1239或8296 1245报名参加。因应防疫需要，参与者在进场时须测量体温、配戴口罩及出示当日有效的绿色澳门健康码。

此外，市政署亦于食品安全资讯网页 www.foodsafety.gov.mo 及食安资讯手机应用程式， 设立“贺年食安资讯”专页，提供一系列相关的科普知识及食安提示资讯内容，欢迎市民浏览。