澳门旅游学院去年开设首届研究生课程，课程充分利用澳门旅游教育独特优势及各种资源，可以协助提高澳门以至粤港澳大湾区旅游从业人员的专业能力，推动粤港澳大湾区旅游业持续发展。2020/21学年研究生课程于4月14日至5月31日期间接受报名，为有志提升自身专业能力的人士提供进修机会。

澳门旅游学院推出的学士后课程包括“国际酒店及旅游管理”学士后文凭（PgD），“国际酒店管理”、“酒店及旅游管理”、“国际餐饮管理” 三个理学硕士（MSc），以及“酒店及旅游管理”哲学博士（PhD）。学生完成学士后文凭课程时，其所取得的学分可衔接至学院的硕士课程，其弹性的修读方式自推出以来广受欢迎。目前有45名学生修读，除了本地生外，还有来自内地、香港、马来西亚的学生。

2020/21学年学士后文凭课程及硕士课程于4月14日至5月31日期间招生，博士学位课程全年招生，对象为有志提升专业能力、为未来职涯发展创造更佳条件人士。如欲了解更多学院和课程资讯，可登记参加4月24日之线上课程讲解会，讲解会报名可扫描二维码或透过以下方式联系学院教务部招生及注册处，电话：+853 2856-1252或电邮admission@ift.edu.mo。

提供优质旅游教育是澳门旅游学院的重要使命，学院亦持续努力完善各类课程内容，教育质素备受国际认同。在2020年QS世界大学排名的款待及休闲管理学科排名中，发布者QS Quacquarelli Symonds Ltd对全球1,636家院校作评选，澳门旅游学院在2020年排名跃升至全球第14位，在亚洲（及大中华区）排名第2位，在澳门排名第1位。