A fim de aumentar as técnicas profissionais dos residentes e articular com as necessidades de recursos humanos das empresas, a Direcção dos Serviços para os Assuntos Laborais (DSAL) lança, em colaboração com a Sands China Limited (Sands), o Plano de Formação para o Desenvolvimento de Chefes de Operações da Restauração (Plano), o qual visa a formação de quadros qualificados orientada especificamente para as funções de Estagiário de Chefe de Operações de Restauração, disponibilizando um total de 12 vagas ocupacionais. O Plano adopta o regime de “primeiro formação, depois contratação”, com inscrições abertas a partir de 17 de Agosto de 2026, convidando-se todos os interessados em ingressar no sector de restauração a apresentarem a sua candidatura.
Apoiar os formandos no domínio das competências técnicas básicas do posto de trabalho
O presente plano de formação faculta um total de 25 vagas e, de acordo com os requisitos práticos de competências técnicas para Estagiário de Chefe de Operações de Restauração, oferece um conjunto de acções de formação específicas, designadamente: MORS – Empregado de Mesa de Culinária Chinesa (Nível Intermédio), WSET® Nível 1 em Vinhos, Curso de Certificação de Atendimento ao Cliente da AHLEI para a Indústria Hoteleira, Curso de Certificação de Segurança Alimentar da CIEH (Nível 2), Curso de Certificação de Fundamentos Práticos de Espírito Profissional, Noções Gerais e Técnicas de Iniciação aos Serviços de Restauração e Cursos da Série de Serviço de Qualidade. A formação tem a duração aproximada de um mês, e o seu programa curricular concilia a vertente teórica com a vertente prática, com o objectivo de auxiliar os formandos na aquisição dos conhecimentos e competências técnicas fundamentais exigidos pelo posto de trabalho, reforçando, assim, a sua competitividade profissional.
Os formandos que satisfaçam as exigências terão direito à atribuição do certificado e do subsídio de formação.
Os formandos que, em cada curso, obtenham uma assiduidade igual ou superior a 80% e sejam aprovados na avaliação têm direito a um certificado do curso ou a um certificado de competências técnicas. Com o objectivo de incentivar a participação dos residentes na formação, a DSAL atribuirá aos formandos que preencham os requisitos um subsídio de formação até ao montante máximo de 5000 patacas.
Os formandos que concluam a formação serão convidados a participar numa sessão de recrutamento organizada pela Sands, com vista a promover a conversão dos resultados da formação em oportunidades de emprego efectivas.
Inscrições a partir de 17 de Agosto de 2026
Os interessados que reúnam as condições de ingresso podem aceder à sua conta pessoal da Conta Única (aplicação de telemóvel ou página electrónica), seleccionar a “Plataforma Integrada de Formação Profissional (versão experimental)” para a consulta de informações, preencher os seus dados pessoais e carregar os documentos necessários, segundo as instruções, concluindo assim o processo de inscrição de forma célere e cómoda.
Para mais detalhes, queira aceder à página temática (https://www.dsal.gov.mo/zh_tw/standard/ETP.html), telefonar para o Centro de Formação Profissional da DSAL (82914888) ou para a linha aberta de recrutamento da Sands (81186293).
