为进一步推动本澳产业品质提升与创新发展，澳门生产力暨科技转移中心（下称“生产力中心”）与澳门厂商联合会合办的“M唛”认证企业分享暨食品创新交流会于7月28日在生产力中心总部举行，吸引逾20间已获“M唛”认证或有意申请认证的企业代表参与。活动围绕“M唛”优质认证的实践经验、食品产业技术创新及企业转型升级等议题展开交流，气氛热烈。

澳门厂商联合会理事长李时泰致欢迎词时鼓励更多澳门企业考取“M唛”认证，提升产品竞争力与市场认受性；生产力中心首席高级经理李蔼伦在交流会上介绍“M唛”澳门产品优质认证计划的内容与申请流程，让与会企业更清晰了解相关要求及支援措施。

是次活动设“标杆借鉴”及“前瞻视野”两大交流环节，聚焦实务经验分享及行业创新趋势分析。“标杆借鉴”环节邀请到三家已取得“M唛”产品认证的优秀企业代表分享实战心得，包括：佳英食品有限公司总经理曾菁菁、黄枝记食品（澳门）有限公司业务发展总监暨澳门厂商联合会副理事长黄与飞、广药国际（澳门）国际发展产业有限公司助理总经理黄颖，他们分别结合企业发展历程，分享从申请认证到落实品质管理、推动生产标准化、强化品牌价值及拓展市场的具体经验，为同业提供可资借镜的实战经验。

“前瞻视野”环节则邀请到澳门厂商联合会副理事长黄添福及香港食品创新科技中心项目总监方丽影博士主讲。黄添福围绕五大核心理念作分享，包括：“M唛”产品认证的产业价值、从经验导向转为制度导向的品质管理、做好品质是为了降本而非增加成本、以制度化管理应对人才流动挑战，以及ISO体系与“M唛”定位的互补。方丽影博士则拆解新产品研发思路与产业升级的前沿技术趋势，为企业突破传统经营模式、开拓新市场提供新视角。

出席活动的嘉宾有生产力中心理事长关治平、副理事长曾泽瑶，澳门厂商联合会副理事长黄焯华、蔡健华、何文滔、常务理事卢宝兰等。与会企业代表表示，分享会内容务实且具前瞻性，不仅加深对“M唛”品质标准的认知，亦掌握了食品产业创新转型的前沿思路。合办单位表示，未来将持续为本澳不同行业交流对接搭建平台，助力本地产业迈向更高质量、更具竞争力及可持续发展的道路。