就卫生局于1月25日公布，正调查台山化地玛圣母女子学校学生集体胃肠炎事件，事件起因初步排除由食物引起。市政署审慎起见，已即时派员到供应学校午餐的食品生产厂进行卫生巡查及抽样检测。截至目前暂未接获同一供应商的其他供餐学校出现疑似关连个案，市政署联同卫生局将持续跟进事件。
现阶段根据卫生局的流行病学调查，由病毒引起的可能性较大，正对事件进行详细调查及跟进，亦已指导有关场所正确处理呕吐及排泄物的方法、加强环境消毒、对患者进行隔离管理和保持室内空气流通等感染控制措施。
卫生局表示，诺如病毒（诺沃克样病毒）和轮状病毒是病毒性胃肠炎的常见病因，且极易传染。其中诺如病毒感染极易在集体院舍（安老院及学校）内爆发，各年龄人士均易感染，其传播途径包括食用或饮用受病毒污染的食物或水、接触患者的呕吐物或粪便、接触受病毒污染的物品或经飞沫传染，潜伏期通常是24至48小时。
值得指出的是，由该两种病毒引起的病征相似，包括恶心、呕吐、腹泻水样便、腹痛、轻微发热。一般病情较轻并为自限性疾病，病程一般1至5天，其并发症不常见，均须由实验室检测才能证实。
卫生局呼吁居民注意个人、环境和食物卫生，食物从业员或护理人员如有呕吐或腹泻等现象切勿上班，应尽早求诊并采取严格的个人卫生措施以防止疾病进一步扩散。如怀疑有人受感染时，照顾者应非常小心处理病人的粪便及呕吐物，在照顾完每一个病人后应立即更换手套及洗手；所有托儿所、学校、院舍及同类机构，倘有集体发病情况，应即时联络卫生局疾病预防及控制中心（电话：28700800）或市政署食安专线(电话：28338181)以便即时作出跟进。
