近年各地的環保活動中，都可看到「源頭減廢」這口號。「源頭減廢」就是要「惜物」，減少製造廢物。其實，我國先賢早已提倡「物盡其用」，不輕易丟棄可用之物。

在大多數人的經濟情況不大理想，物質供應也不太豐富的年代，人們都想方設法盡用物質的價值，修補稍有破損的東西繼續使用，不讓其成為「廢物」，衣服鞋襪是「新三年，舊三年，縫縫補補再三年」。

織補分粗細富人也光顧

節儉是中華民族傳統美德。昔日，許多人一生沒有多少套衣服，特別是貧苦大眾，衣服穿上多年之後會有破損，就把破損的地方縫補起來，繼續穿，再破了，又補。在一些舊照片中，會看到不少窮人的衣服有補丁，這些補丁多半是家中婦女所做，也有職業的縫補師傅代勞。

往日縫補服務收費低廉，師傅收入微薄，租不起店面，多是帶着簡單的工具蹲在街頭巷口接生意，也有裁縫店、服裝店、洋雜店兼營縫補工作的。

縫補是修復破損衣服的工作，也稱織補，其實是織與補兩種手工的合稱，兩者雖同是針線手工，但補是粗工，織是細活，技術要求有異。補就是補丁，在破損的地方鋪上一塊碎布，在周圍縫線收口就完了，十分簡單，收費也最便宜。常見補丁的布料顏色、花樣與原來衣服格格不入，但窮苦人家哪管得是否好看，能穿就算了。

織補重點在「織」，通常是較講究的客人、較高價的衣服（如西裝、旗袍、大衣等）才要織補。師傅先觀察破損情況，然後在原衣服內裡不起眼處，「偷」出一些纖維穿在縫紉針，於破損處按原來的顏色、經緯紋路，一橫一直地耕織，填滿破洞，再在裡面收針才告完成。巧手師傅織補好一件衣服，驟看不見破綻。若是沒辦法「偷」到原來的纖維，就要盡量找到接近原衣服顏色和料子的棉線、絨線來代替，但這也許有點色差，容易看出修補痕跡。

不僅是窮人，富裕之人也會光顧織補師傅，那非因不肯買新衣，而是因為該破損衣物有特殊的意義（如是當年某個特別的場合所穿、某位值得紀念的人士所贈），儘管不再穿着，也要織補好，作為紀念物來收藏。

冷衫絲襪只織不補

織補手藝中還有織補冷衫（毛衣）。手織冷衫容易被鈎破，不但有損外觀，也影響保暖，就要請師傅修補復原。鈎破的冷衫既不能補丁，也不可以用衣車縫合，其織補手藝要比布料衣服的織補複雜，因為手織冷衫的花樣、編織方法多樣，師傅要很有經驗才能應付。師傅會在破口處，一針一針把斷掉的冷線挑出來，再把冷衫打開，以相同的毛冷（毛線）按原來的花樣與織法，一針一針、鬆緊有致地織補回去。

在往日的織補行業中，還有不太多見的織補絲襪，其收費也較高，皆因絲襪價昂，穿的人少。

養蠶取絲織造絲綢是中國古老的發明，儘管早在公元前已有千百種絲織產品聞名遐邇，卻一直未能織造出絲襪來，絲襪是十六七世紀歐洲人發明的。蠶絲由中國販運到歐洲，價格貴似黃金，加上最初的絲襪是全人工手織，故只有貴族才穿得起。後來英國發明了編織機，售價仍然是高不可攀，且因當時歐美女士時興穿不露腿的長裙，絲襪的美腿作用派不上用場，故並不流行。直到20世紀，歐美女士的裙擺向上提升，絲襪也就開始在貴族階層流行了。

20世紀二三十年代，蠶絲襪傳到中國的國際大都會上海，適逢華人婦女所穿旗袍開衩也向上發展，穿上絲襪可增加露出的腿部美態，於是絲襪流行於中外富太名媛之間，並傳到中國其他華洋雜處的城市，包括港澳。

在1950年前後的港澳，一般工薪階層月入才六七十元，而一雙絲襪售價近兩百元，所以，儘管穿絲襪的都是富家小姐太太，當絲襪被鈎破時，還是會捨不得丟棄而拿去織補好繼續穿。記得直到1960年代初，營地大街還有一家「精補絲襪」的小作坊，店門口放着一台直立式、高一米多、體積不大的機器，就是織補絲襪機。

二次世界大戰前夕，美國發明了化工產品尼龍，這種人造纖維很快被用於紡織品生產，因其有如蠶絲般的彈性和光澤，也用來製造長襪，並被中國人稱為「玻璃絲襪」。尼龍初面世，即發生二次世界大戰，尼龍主要用於生產軍需品（降落傘、繩纜、帳篷、汽車輪胎等），故玻璃絲襪產量很少，售價雖遠低於蠶絲襪，仍非工薪階層消費得起。幾年後，二戰結束，玻璃絲襪逐漸大量生產，到1950年代中後期，幾元錢便可以買到一對，加上荷里活電影與商家大力宣傳推廣，港澳中高收入女士也穿起玻璃絲襪來了。

玻璃絲襪不但以價廉完全擊倒了蠶絲襪，也因這化纖不能修補，而將絲襪織補機送進了博物館。

隨着社會發展，物質供應充裕，人們經濟條件向好，對物質的要求漸高，破舊的衣服不再補丁，縫補衣服這行業早已轉型升級，縫補師傅從街頭轉到民生區的店舖作集體經營，主要業務變為修改服裝、也織補冷衫與高價衣物，光顧者仍大有人在。

修補舊鞋工藝不低

在六七十年前，皮鞋也是中高價貨，因相當耐穿，不少人還是捨得買，中高收入人士會置有多雙皮鞋。同樣，皮鞋如有破損，也不輕易丟棄，而會拿去修補，補鞋行業應運而生，從業者眾。孫中山先生的父親孫達成曾在澳門以補鞋為業，他先在一家鞋店當學徒，後來又在一家葡萄牙人開的鞋店工作。筆者相識者中，已故前香港晶報社長陳霞子先生，抗戰時期曾在澳門補鞋為生；昔日柿山街坊三叔也是一名補鞋匠。

早年的補鞋匠或曾在鞋廠工作學師，或曾在鮑思高慈幼會創辦的無原罪工藝學院學藝，然後成為個體戶，在街頭巷口擺檔，或挑擔遊走於居民區接生意。

有人以為補鞋是手板眼見工夫，其實修補好一對鞋，箇中技術含量不低。單是看看補鞋需要準備的基本工具與材料，就可知其工序、方法的繁雜。

工具有掃、刷、鐵鎚、馬蹄鐵、削皮刀、鐵鏟、鐵鉗、鐵錐、剪刀、鈎針、手動修鞋機、打磨機、手鋸、木或鐵鞋楦；材料有膠水、小鐵釘、皮線、尼龍線、鞋油、皮件、橡膠件（從廢棄的汽車輪胎割下來）、拉鍊、木鞋跟、鞋碼、鞋墊……這些工具與材料，有固定攤檔者會配備更多，挑擔上街者則少一點。

皮鞋穿久了需要修補，最常見的是鞋踭（鞋跟）磨損。人們行走時，着力點在腳踭，重心多是有點向左或右傾斜，造成鞋踭磨損程度不一，走起路來不舒服甚至不穩妥，就需要修補。補鞋匠會視乎鞋踭磨損情況，決定是墊上橡膠皮或是整個鞋踭換掉，過程中會先用膠水黏合，再釘上幾顆小釘，用錘錘實，最後是削去突出於邊緣的膠皮、打磨、上油。其中最重要的是要檢查比對兩隻鞋的高度一致。

女鞋的高踭（高跟）也容易折斷，如果只是鞋踭與鞋底結合處斷開，只須上膠、加釘，若是高踭部份斷裂，修理就比較麻煩，主要是這些高踭的顏色、粗細不一，補鞋匠備有的配件未必有同樣的，那只能替換另一種高踭了，而且儘管只是折斷了一隻，也得兩隻同時換。

鞋底接觸地面多，又常會沾水，穿着多年，會導致鞋線斷開、黏膠硬化流失，鞋底出現裂口。那就需要打開裂口，重新縫線上膠黏合。如果情況更嚴重，鞋底磨損至出現破洞，簡單的可以加上一塊鞋掌，或是更換整個鞋底。鞋底分內外兩層，補鞋匠先檢查內底是否也破了，如果僅是外底破損，就慢慢將整幅外底連鞋踭剝離，更換外底與鞋踭即可，若是內底也破了，就須在保持鞋面完整的前提下，連內底也剝下，在備用的皮件剪下同樣大小的一塊，細心地在其周邊割開一框縫槽，將原鞋面的末端楔進去，然後縫線，再貼上外底，上膠、縫線、換上新鞋踭、打釘、打磨、上油……其中的割縫與縫線的工序最考功夫，也必須用巧勁，否則容易破壞皮件，或被刀、鈎所傷。整個過程，往往需好幾個小時。

新鞋加碼打掌更耐穿

不要以為皮鞋穿久了才要找補鞋匠修整，不少人會將新鞋拿來「加碼」。為讓皮鞋更耐穿，許多人會在新鞋的鞋踭、鞋底前端釘上鐵製或硬膠的「鞋碼」（打鞋碼）；也有人為鞋掌、鞋踭加一塊橡膠皮（打掌和打踭）。另外，試穿新鞋時覺得稍緊，以為穿幾天後皮革變軟，就會穿得舒服，誰知不行，那是鞋籠確實小了點，補鞋匠可用鞋楦將鞋籠撐大一點點，再行定型，就可穿得舒服了。

傳統的皮鞋還好修，近年皮鞋不但款式多變，材質、結構也時有更新，補鞋匠必須與時俱進，細心研究新鞋品類的結構與材質，細想修補方法，否則只能對客人「耍手擰頭」，說句「修不了」。

為增加收入，一般補鞋匠都兼營修理手袋、提包、行李箱，如重縫車線、更換拉鍊之類，有的還修洋傘等等。

昔日補鞋需求大，幹這行可以「搵兩餐」，但是，人們收入日高，惜物之人日少，修鞋要求日減，再難單以此業養妻活兒，故極少人願意入行，街頭補鞋匠退休一個少一個。近十多年，有新式機械補鞋店出現在市場，惟前景未明。

作者介紹

陳思國

資深傳媒工作者。50多年筆耕不斷，作品體裁多樣，題材廣泛，風格多變，散見港澳報紙雜誌。

插圖畫家介紹

陸曦

澳門出生美術家。中國美術家協會理事、現屆澳門美術協會會長、中國西藏文化保護與發展協會理事。參加歷年澳門美術作品聯展，曾在澳門、香港舉辦《陸曦、吳衛堅美術作品展》，在葡萄牙舉辦《陸昌、陸曦、吳衛堅美術作品展》，是大型系列電視紀錄片《鏡海歸帆圖》中百米畫卷的作者及總監製。

文：陳思國   題頭畫：陸曦   圖：賓尼、資料圖片