近年各地的环保活动中，都可看到「源头减废」这口号。「源头减废」就是要「惜物」，减少制造废物。其实，我国先贤早已提倡「物尽其用」，不轻易丢弃可用之物。

在大多数人的经济情况不大理想，物质供应也不太丰富的年代，人们都想方设法尽用物质的价值，修补稍有破损的东西继续使用，不让其成为「废物」，衣服鞋袜是「新三年，旧三年，缝缝补补再三年」。

织补分粗细富人也光顾

节俭是中华民族传统美德。昔日，许多人一生没有多少套衣服，特别是贫苦大众，衣服穿上多年之后会有破损，就把破损的地方缝补起来，继续穿，再破了，又补。在一些旧照片中，会看到不少穷人的衣服有补丁，这些补丁多半是家中妇女所做，也有职业的缝补师傅代劳。

往日缝补服务收费低廉，师傅收入微薄，租不起店面，多是带着简单的工具蹲在街头巷口接生意，也有裁缝店、服装店、洋杂店兼营缝补工作的。

缝补是修复破损衣服的工作，也称织补，其实是织与补两种手工的合称，两者虽同是针线手工，但补是粗工，织是细活，技术要求有异。补就是补丁，在破损的地方铺上一块碎布，在周围缝线收口就完了，十分简单，收费也最便宜。常见补丁的布料颜色、花样与原来衣服格格不入，但穷苦人家哪管得是否好看，能穿就算了。

织补重点在「织」，通常是较讲究的客人、较高价的衣服（如西装、旗袍、大衣等）才要织补。师傅先观察破损情况，然后在原衣服内里不起眼处，「偷」出一些纤维穿在缝纫针，于破损处按原来的颜色、经纬纹路，一横一直地耕织，填满破洞，再在里面收针才告完成。巧手师傅织补好一件衣服，骤看不见破绽。若是没办法「偷」到原来的纤维，就要尽量找到接近原衣服颜色和料子的棉线、绒线来代替，但这也许有点色差，容易看出修补痕迹。

不仅是穷人，富裕之人也会光顾织补师傅，那非因不肯买新衣，而是因为该破损衣物有特殊的意义（如是当年某个特别的场合所穿、某位值得纪念的人士所赠），尽管不再穿着，也要织补好，作为纪念物来收藏。

冷衫丝袜只织不补

织补手艺中还有织补冷衫（毛衣）。手织冷衫容易被钩破，不但有损外观，也影响保暖，就要请师傅修补复原。钩破的冷衫既不能补丁，也不可以用衣车缝合，其织补手艺要比布料衣服的织补复杂，因为手织冷衫的花样、编织方法多样，师傅要很有经验才能应付。师傅会在破口处，一针一针把断掉的冷线挑出来，再把冷衫打开，以相同的毛冷（毛线）按原来的花样与织法，一针一针、松紧有致地织补回去。

在往日的织补行业中，还有不太多见的织补丝袜，其收费也较高，皆因丝袜价昂，穿的人少。

养蚕取丝织造丝绸是中国古老的发明，尽管早在公元前已有千百种丝织产品闻名遐迩，却一直未能织造出丝袜来，丝袜是十六七世纪欧洲人发明的。蚕丝由中国贩运到欧洲，价格贵似黄金，加上最初的丝袜是全人工手织，故只有贵族才穿得起。后来英国发明了编织机，售价仍然是高不可攀，且因当时欧美女士时兴穿不露腿的长裙，丝袜的美腿作用派不上用场，故并不流行。直到20世纪，欧美女士的裙摆向上提升，丝袜也就开始在贵族阶层流行了。

20世纪二三十年代，蚕丝袜传到中国的国际大都会上海，适逢华人妇女所穿旗袍开衩也向上发展，穿上丝袜可增加露出的腿部美态，于是丝袜流行于中外富太名媛之间，并传到中国其他华洋杂处的城市，包括港澳。

在1950年前后的港澳，一般工薪阶层月入才六七十元，而一双丝袜售价近两百元，所以，尽管穿丝袜的都是富家小姐太太，当丝袜被钩破时，还是会舍不得丢弃而拿去织补好继续穿。记得直到1960年代初，营地大街还有一家「精补丝袜」的小作坊，店门口放着一台直立式、高一米多、体积不大的机器，就是织补丝袜机。

二次世界大战前夕，美国发明了化工产品尼龙，这种人造纤维很快被用于纺织品生产，因其有如蚕丝般的弹性和光泽，也用来制造长袜，并被中国人称为「玻璃丝袜」。尼龙初面世，即发生二次世界大战，尼龙主要用于生产军需品（降落伞、绳缆、帐篷、汽车轮胎等），故玻璃丝袜产量很少，售价虽远低于蚕丝袜，仍非工薪阶层消费得起。几年后，二战结束，玻璃丝袜逐渐大量生产，到1950年代中后期，几元钱便可以买到一对，加上荷里活电影与商家大力宣传推广，港澳中高收入女士也穿起玻璃丝袜来了。

玻璃丝袜不但以价廉完全击倒了蚕丝袜，也因这化纤不能修补，而将丝袜织补机送进了博物馆。

随着社会发展，物质供应充裕，人们经济条件向好，对物质的要求渐高，破旧的衣服不再补丁，缝补衣服这行业早已转型升级，缝补师傅从街头转到民生区的店铺作集体经营，主要业务变为修改服装、也织补冷衫与高价衣物，光顾者仍大有人在。

修补旧鞋工艺不低

在六七十年前，皮鞋也是中高价货，因相当耐穿，不少人还是舍得买，中高收入人士会置有多双皮鞋。同样，皮鞋如有破损，也不轻易丢弃，而会拿去修补，补鞋行业应运而生，从业者众。孙中山先生的父亲孙达成曾在澳门以补鞋为业，他先在一家鞋店当学徒，后来又在一家葡萄牙人开的鞋店工作。笔者相识者中，已故前香港晶报社长陈霞子先生，抗战时期曾在澳门补鞋为生；昔日柿山街坊三叔也是一名补鞋匠。

早年的补鞋匠或曾在鞋厂工作学师，或曾在鲍思高慈幼会创办的无原罪工艺学院学艺，然后成为个体户，在街头巷口摆檔，或挑担游走于居民区接生意。

有人以为补鞋是手板眼见工夫，其实修补好一对鞋，个中技术含量不低。单是看看补鞋需要准备的基本工具与材料，就可知其工序、方法的繁杂。

工具有扫、刷、铁锤、马蹄铁、削皮刀、铁铲、铁钳、铁锥、剪刀、钩针、手动修鞋机、打磨机、手锯、木或铁鞋楦；材料有胶水、小铁钉、皮线、尼龙线、鞋油、皮件、橡胶件（从废弃的汽车轮胎割下来）、拉炼、木鞋跟、鞋码、鞋垫……这些工具与材料，有固定摊檔者会配备更多，挑担上街者则少一点。

皮鞋穿久了需要修补，最常见的是鞋踭（鞋跟）磨损。人们行走时，着力点在脚踭，重心多是有点向左或右倾斜，造成鞋踭磨损程度不一，走起路来不舒服甚至不稳妥，就需要修补。补鞋匠会视乎鞋踭磨损情况，决定是垫上橡胶皮或是整个鞋踭换掉，过程中会先用胶水黏合，再钉上几颗小钉，用锤锤实，最后是削去突出于边缘的胶皮、打磨、上油。其中最重要的是要检查比对两只鞋的高度一致。

女鞋的高踭（高跟）也容易折断，如果只是鞋踭与鞋底结合处断开，只须上胶、加钉，若是高踭部份断裂，修理就比较麻烦，主要是这些高踭的颜色、粗细不一，补鞋匠备有的配件未必有同样的，那只能替换另一种高踭了，而且尽管只是折断了一只，也得两只同时换。

鞋底接触地面多，又常会沾水，穿着多年，会导致鞋线断开、黏胶硬化流失，鞋底出现裂口。那就需要打开裂口，重新缝线上胶黏合。如果情况更严重，鞋底磨损至出现破洞，简单的可以加上一块鞋掌，或是更换整个鞋底。鞋底分内外两层，补鞋匠先检查内底是否也破了，如果仅是外底破损，就慢慢将整幅外底连鞋踭剥离，更换外底与鞋踭即可，若是内底也破了，就须在保持鞋面完整的前提下，连内底也剥下，在备用的皮件剪下同样大小的一块，细心地在其周边割开一框缝槽，将原鞋面的末端楔进去，然后缝线，再贴上外底，上胶、缝线、换上新鞋踭、打钉、打磨、上油……其中的割缝与缝线的工序最考功夫，也必须用巧劲，否则容易破坏皮件，或被刀、钩所伤。整个过程，往往需好几个小时。

新鞋加码打掌更耐穿

不要以为皮鞋穿久了才要找补鞋匠修整，不少人会将新鞋拿来「加码」。为让皮鞋更耐穿，许多人会在新鞋的鞋踭、鞋底前端钉上铁制或硬胶的「鞋码」（打鞋码）；也有人为鞋掌、鞋踭加一块橡胶皮（打掌和打踭）。另外，试穿新鞋时觉得稍紧，以为穿几天后皮革变软，就会穿得舒服，谁知不行，那是鞋笼确实小了点，补鞋匠可用鞋楦将鞋笼撑大一点点，再行定型，就可穿得舒服了。

传统的皮鞋还好修，近年皮鞋不但款式多变，材质、结构也时有更新，补鞋匠必须与时俱进，细心研究新鞋品类的结构与材质，细想修补方法，否则只能对客人「耍手拧头」，说句「修不了」。

为增加收入，一般补鞋匠都兼营修理手袋、提包、行李箱，如重缝车线、更换拉炼之类，有的还修洋伞等等。

昔日补鞋需求大，干这行可以「搵两餐」，但是，人们收入日高，惜物之人日少，修鞋要求日减，再难单以此业养妻活儿，故极少人愿意入行，街头补鞋匠退休一个少一个。近十多年，有新式机械补鞋店出现在市场，惟前景未明。

作者介绍

陈思国

资深传媒工作者。50多年笔耕不断，作品体裁多样，题材广泛，风格多变，散见港澳报纸杂志。

插图画家介绍

陆曦

澳门出生美术家。中国美术家协会理事、现届澳门美术协会会长、中国西藏文化保护与发展协会理事。参加历年澳门美术作品联展，曾在澳门、香港举办《陆曦、吴卫坚美术作品展》，在葡萄牙举办《陆昌、陆曦、吴卫坚美术作品展》，是大型系列电视纪录片《镜海归帆图》中百米画卷的作者及总监制。

文：陈思国   题头画：陆曦   图：宾尼、资料图片