“第一屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽”已順利舉行,既為相關從業員打造了一個互相切磋的平台,亦提升了他們的職業技能水平。
是次競賽項目包括博彩娛樂、酒店綜合服務、世界美食之都三項職業技能大賽,六家博企均有派員組隊參賽。
“博彩娛樂職業技能大賽”有三個項目,分別是執碼、計數及數牌,除考驗參賽者的專業技能外,亦體現他們的團隊合作精神。
“酒店綜合服務職業技能大賽”分為兩個環節,分別是情景佈局及房間主題。由三人組成的參賽隊伍需要完成基本房務工作,並從中發現和處理相關問題。
參賽隊伍正根據抽籤決定的房間主題,重新佈置,添置相應的物品。
“世界美食之都職業技能大賽”以烹煮西餐為主,主題為食材之領悟,參賽隊伍以五人組成,需要在指定時間内烹煮前菜、主菜和甜品,讓參賽者現場發揮創意。
主辦單位期間透過職業技能競賽,展視澳門在應用人才培育方面的成果,並推動企業重視員工培訓,促進僱員創新,鑽研提高技能,繼而優化服務。