“第一届澳门综合旅游休闲企业职业技能竞赛”已顺利举行,既为相关从业员打造了一个互相切磋的平台,亦提升了他们的职业技能水平。
是次竞赛项目包括博彩娱乐、酒店综合服务、世界美食之都三项职业技能大赛,六家博企均有派员组队参赛。
“博彩娱乐职业技能大赛”有三个项目,分别是执码、计数及数牌,除考验参赛者的专业技能外,亦体现他们的团队合作精神。
“酒店综合服务职业技能大赛”分为两个环节,分别是情景布局及房间主题。由三人组成的参赛队伍需要完成基本房务工作,并从中发现和处理相关问题。
参赛队伍正根据抽签决定的房间主题,重新布置,添置相应的物品。
“世界美食之都职业技能大赛”以烹煮西餐为主,主题为食材之领悟,参赛队伍以五人组成,需要在指定时间内烹煮前菜、主菜和甜品,让参赛者现场发挥创意。
主办单位期间透过职业技能竞赛,展视澳门在应用人才培育方面的成果,并推动企业重视员工培训,促进雇员创新,钻研提高技能,继而优化服务。