早前公开竞投的氹仔街市20个美食及文创摊位,各摊贩正积极准备,美食+文创区将于12月8日起试业,提供各类创意美食、咖啡茶饮及文创产品,设室内及室外用餐区。市政署冀藉氹仔街市活化,引入具特色的新业务摊位,吸纳年轻且具创新经营理念的经营者,为街市注入新活力,推动氹仔街市转型和可持续发展。
引入特色业务摊位 优化街市内外空间
美食+文创区设于氹仔街市一楼及二楼天台。其中,一楼设19个美食文创摊位及室内用餐区;二楼天台设有1个咖啡茶座摊位及户外用餐空间;地面层则保留传统鲜活食品和百货摊檔。
获甄选的20个经营者发挥创意,为市民及游客提供风格多元且具澳门特色的美食,如龙船头饭团、砂煲捞面、马介休夹饼、葡国香肠窝夫、花朵龙须糖等;亦有经营者与本地文创品牌合作,为传统点心及小食注入新意。此外,有经营者引入科技元素客制化文创明信片,或结合各地旅游文化元素推出特色产品等,丰富市民和游客的购物选择及消费体验。
配合氹仔街市活化,市政署早前已全面优化氹仔街市设施及外观,重新规划摊位布局,美化街市建筑立面,并增添葡式元素,例如于地堡街出入口设澳门街牌元素的装饰墙、以街名区分室内多个用餐点、于彩色墙身布置不同的葡式窗框等。同时,于天台设户外用餐空间及于街市外墙新增“氹仔街市”标识等,打造氹仔街市新形象。
持续支援摊贩进场 共同推动街市转型
为协助承租人顺利进场经营,市政署召开多次讲解会,向承租人讲解租赁街市摊位的相关事宜,并为进场准备工作提供咨询服务,解释各项申请手续及提供摊位设施设备入场方面的技术意见等支援。
是次氹仔街市20个美食及文创摊位是根据《公共街市管理制度》相关规定,以公开竞投方式招揽摊位承租人,共收到437份申请。评审委员会根据竞投者的营运策略、经验、摊位每日经营时间、货品种类的多元性、支付工具的便利性等五项主要标准评审选出中标者,期望引入积极经营者,共同推动街市转型。