澳门旅游学院为修读旅游零售及市场推广管理课程的学生提供实践学习的机会，让学生协助Sol Garden (一间新成立的餐饮公司) 进行网路行销。此举目的是让学生能灵活运用学到的视觉行销知识，分别在Instagram、Facebook、小红书和抖音四个社交媒体平台上制作并上传15秒和30秒的短片。这些短片突出其目标市场、核心资讯、吸引技巧、商品选定、商铺设置、视觉行销、灯光和声音作为其设计的一部分。

课程导师会就短片设计和所选社交媒体平台的有效性作评估，以为学生创造一个丰实的学以致用机会。Sol Garden的公司创办人施力涛先生(Mr. Ernesto Rodrigues César) 特别感谢澳门旅游学院的学生为他们制作了共30个短片，并通过多个平台播放产生了数以万计的浏览率。课程负责人罗导谦博士（Dr. Fernando Lourenço）认为通过在现实环境中实践及运用能为学生提供课堂讲授及教科书知识以外之高质素学习机会。