「澳门慢食文化 2010 - 葡韵美食之旅」将于五月十四日（星期五）于旅游学院举行。是次活动由旅游学院「旅游会展及节目管理」和「文化遗产管理」专业二年级生主办，旅游学院学生会协办。活动所有收益将拨捐作慈善用途。
在过住的三年，澳门慢食文化活动均由旅游会展及节目管理学生主办，今年首次联同文化遗产管理学生联合筹办，用意在透过介绍澳门传统土生菜，体验出当中蕴含的慢食文化。
