為加強澳門中葡平台作用，深化澳門高等教育國際化發展，澳門理工大學與葡萄牙科英布拉大學共建的“智慧養生營養科技聯合實驗室”正式成立。揭牌儀式於10月6日在葡萄牙科英布拉舉行，由澳理大校長嚴肇基及葡萄牙科英布拉大學校長阿米卡爾‧法爾康（Amílcar Falcão）共同主禮，同場簽署多份合作協議，深化聯合辦學和學術交流，成果豐碩。

嚴肇基表示，澳門理工大學與葡萄牙科英布拉大學合作歷史悠久，在學術交流、科研創新及人才培養方面效益顯著。創建聯合實驗室為相關跨學科研究展開新一頁，為中葡合作和全球大健康產業注入新動力。阿米卡爾‧法爾康指出，兩校攜手推進多項重大項目，為實現共同願景而努力，新成立的實驗室將結合學術及業界資源，打造成為中葡科技、教育與文化樞紐。

在兩校三十多年的全面合作基礎上，聯合實驗室匯聚澳門理工大學與葡萄牙科英布拉大學的學術優勢，依托人工智能技術開展康養領域研究，為大健康提供智慧解決方案，致力推動人工智能、生物醫學與衛生保健的跨學科融合，重點利用前沿技術研發營養保健品及中醫藥產品，培育國際科研人才，助力區域發展，推動澳門及全球大健康發展。

揭幕儀式上，兩校校長簽署協議深化戰略夥伴合作。協議涵蓋聯合辦學、師生交流及協同科研等合作範疇，計劃於澳門、葡萄牙及橫琴粵澳深度合作區共建教育合作基地，進一步促進中國與葡語國家的教研聯動，鞏固澳門作為中葡平台的重要樞紐地位。繼兩校早前共建“智慧城市先進技術聯合實驗室”，在資訊科技領域合辦雙博士學位課程取得豐碩成果，此次合作標誌著雙方夥伴關係邁向新里程碑。

訪問期間，澳理大代表團與葡萄牙科英布拉大學多個核心教研單位進行深入交流，了解當地企業及大學科研單位的合作模式，包括老齡化跨學科研究所、信息工程系及佩德羅‧努內斯研究院（Instituto Pedro Nunes）。葡萄牙科英布拉大學與會代表包括老齡化跨學科研究所主任曼努埃爾‧桑托斯（Manuel Santos）、健康老齡化中心主任若昂‧馬爾瓦（João Malva）、科技學院院長埃德蒙多‧蒙特羅（Edmundo Monteiro）、信息工程系主任豪爾赫‧恩里克斯（Jorge Henriques）、澳門理工大學—科英布拉大學智慧城市先進技術聯合實驗室主任安東尼奧‧文弟士（António Mendes），以及佩德羅‧努內斯研究院理事會主席若昂‧加布里埃爾‧席爾瓦（João Gabriel Silva）。澳理大代表團成員包括語言及翻譯學院副院長高若今及學術事務部部長張詠藍。