由中山市人民政府、中國食品工業協會、中國食品土畜進出口商會等聯合主辦，並由澳門貿易投資促進局作為支持單位之“2008中國國際食品工業經貿洽談會(中山.黃圃)”(簡稱：2008食洽會)於2008年11月7日至9日在中山市黃圃國際會展中心舉行。

“食洽會”為華南最大的食品盛會之一，至今已成功舉行三屆，本屆主題以“誠信、文化、引領”為主題，藉此突出中外食品行業的合作與發展，集中展示一些特色的食品種類，著力打造專業化、市場化、國際化、信息化的食品展銷、貿易洽談、項目配對等經貿平台，搭建國內食品走向世界、國際食品進入中國的互通橋樑。本屆食洽會吸引了來自國內及世界各地區約400家企業參展，展位數量約600個。

為了推動澳本澳食品業界與內地業界的交流合作，在澳門貿易投資促進局的協助及支持下，本澳宏基行有限公司、澳門超然咖啡食品有限公司、澳門同慶茶莊、禾富貿易行等14間來自紅酒、咖啡豆、茶葉、保健食品等食品相關企業組成了澳門展區參加了“2008食洽會”，藉以拓展澳門的自身品牌並把握合作商機。

11月7日上午2008食洽會舉行了開幕式，出席開幕式的主要嘉賓包括廣東省政協湯炳權副主席、中共中山市委陳根楷書記、原國家商務部劉山在副部長、原國務院對台辦唐樹備副主任及中國食品工業協會韓家增副會長等，澳門貿易投資促進局張祖榮代主席亦作為是次活動的主禮嘉賓出席了開幕式。