就三鹿牌奶粉檢得「三聚氰胺」繼發事件的衝擊，衛生局、民政總署和經濟局於今日下午舉行聯合工作會議。會議肯定了事件發生後各部門的溝通和合作，並就排查方面的工作交流。民政總署會繼續和國家質檢部門保持聯系，並加強對入口奶類製品的檢驗檢疫和抽樣檢測工作；衛生局會繼續對包括嬰幼兒奶類製品在內的市售奶類產品抽樣檢測工作，並通知供應商回收涉案問題產品；經濟局除會對超級市場等零售場所加強巡查外，亦會對部份品牌抽樣檢測。因香港方面今日對8款「伊利」牌奶類產品檢出「三聚氰胺」，經濟局已即時派出多隊督察員巡查各區超級市場等零售場所，並通知將有關涉案品牌產品下架。

「三聚氰胺」(melamine)是生產塑料樹脂的原料，被用於日用器皿、織物整理劑等。「三聚氰胺」被界定為非致癌物。雖然一般相信「三聚氰胺」的毒性較低，但根據文獻資料提示，動物長期攝入「三聚氰胺」仍會造成生殖泌尿系統的損害，以至引起膀胱、腎臟結石等健康風險的增加。醫學專家認為，物質的毒性作用跟劑量是有關係的。目前已知受污染的三鹿牌奶粉含三聚氰胺濃度較高，嬰幼兒服用時間相對比較長，則可能導致泌尿系統結石；但如果攝入「三聚氰胺」的濃度較低，則會很快經腎臟排出，另多飲開水亦可令「三聚氰胺」加快排出體外，以降低對人體健康造成的危害。但由於「三聚氰胺」對人體健康存在的影響，故食物中不得加添。

根據美國食物及藥物管理局(FDA)的標準，「三聚氰胺」的安全參考值（即每日可容忍攝入量）為每日每公斤體重0.63毫克。另根據香港食物安全中心今日在市面抽取的檢測樣本中，發現一款高鈣低脂奶樣本被驗出含有「三聚氰胺」達9.9ppm作風險評估計算，一個體重10公斤的小童大概每天飲用多於2杯該產品牛奶，其「三聚氰胺」攝入量便可能超過安全參考值，長期飲用可能造成健康影響。而一個體重60公斤的成人則大概每天飲用多於13杯該產品牛奶，其「三聚氰胺」攝入量便可能超過安全參考值。

無論如何，政府有關部門將繼續關注事態的發展，及時通報及採取適當措施。受事件影響，教育暨青年局已採取預防措施，暫緩本學年牛奶計劃的實施，並將根據化驗結果採取相應跟進行動。衛生局表示，如果在飲用問題奶粉或問題奶類製品後出現不適，可到衛生中心進行檢查。