為鼓勵業界擴展多元的貿易渠道，保障澳門的食品貨源供應充足，讓居民有更多的消費選擇，經濟局較早前組織了一個工商界代表團拜訪泰國商務部，並與泰米出口商公會舉行會議，磋商供應澳門的大米情況。代表團還參加了在泰國曼谷舉行的食品交易會(THAIFEX)，其後到越南胡志明巿參觀海產食品加工企業，考察把越南食品直接輸入澳門的可行性。

代表團一行二十二人由經濟局代局長蘇添平率領，成員包括澳門消費者委員會主席何思謙、澳門百貨辦館業商會和澳門糧食業商會多名會員。

代表團於五月二十一日分別與泰國商務部外貿司和泰米出口商公會舉行會議，前述兩者均承諾有充足的大米供應予澳門，每逢週三在泰米出口商公會網頁(www.riceexporters.or.th)公佈最新的大米出口參考價格。

泰國食品交易會(THAIFEX)是亞洲區最重要的食品交易會之一，每年在曼谷舉行，今年吸引了來自世界各地共二十九個國家、約一千間企業參展。參展企業從事五穀、蔬菜和水果種植以及有機作物種植，海產和禽畜飼養及加工食品，還有咖啡、茶葉、食用油、果汁食料、方便食品、乾糧以及食品加工設備的生產商。與會者和參展商可以即場進行產品零售及代理商務洽談。代表團成員均踴躍地參加展會，積極地搜集最新的食品生產資訊。

目前越南食品主要是通過第三地轉口再進入澳門，代表團此行探討把越南食品直接進口到澳門的可行性，考察期間參觀了一間設於胡志明巿海產食品加工企業，該企業表達了把產品直接輸入澳門的意願。