為提高初級衛生保健醫護人員在應用營養的認知和實務, 衛生局疾病預防控制中心特意邀請了兩名來自上海复旦大學公共衛生學院營養與食品衛生系, 並在營養方面具有多年教學經驗及研究成果的郭紅衛副院長及沈新南副教授來澳, 於本月二十六日至二十七日一連兩天假疾病預防控制中心多功能展覽廳舉行主題為「臨床應用營養實務」初階培訓課程。

疾病預防控制中心主任湯家耀醫生於開幕時表示, 近年包括癌症在內的慢性非傳染性疾病在本澳一直是個重要的課題, 主要原因除慢性病本身因素外, 其引起之併發症所帶來的社會與經濟負擔亦是值得關注和重視。據有關資料顯示, 本澳糖尿病患病率估計在2% ~ 8%範圍, 年齡介乎31歲至89歲, 在引起的併發症當中,有缺血性心臟病、腎衰竭、糖尿病眼疾等問題。基於疾病的營養治療是現代綜合治療的重要組成部份, 故此, 一連兩天的培訓活動中, 兩位學者為本澳醫護人員講解糖尿病及心血管病病患在營養治療方面須注意的事項。同時為照顧特殊群體對營養的特別需要, 亦向各參與之醫護人員介紹了學童及孕婦在營養攝取方面須注意的事項。

是次出席培訓活動的醫護人員超過60人, 主辦單位表示藉是次培訓, 期望可透過有關醫護人員為病患者及保健群體提供臨床營養與膳食營養方面的知識。