市面的飲料種類繁多，想在競爭激烈的市場分一杯羹，獲得消費者的青睞，品質的保證是首要條件。在福建擁有自家茶園的凱捷集團，早前看準澳門的地理環境及政策優勢前來投資設廠。2023年初，工廠獲取工業准照正式營運，同年孵化出自家飲料品牌「九三三北苑」，成為澳門第一家實現由茶葉種植、加工、口味研發到自動化萃取生產包裝的一條龍茶飲企業，並考取了包括「M嘜」在內的多個品管認證。

自家茶園保障質量

位於青洲工業園大馬路的凱捷澳門飲料廠（下稱「凱捷飲料廠」），廠房面積約16萬平方呎，採用具規模全自動化PET瓶裝飲料生產包裝線，每小時能生產1.5萬瓶飲料，年產量逾1.3億瓶；工廠集研發、製造、儲運、銷售於一體。

凱捷澳門飲料廠市場營銷部副總經理葉漢君介紹，凱捷集團擁有福建武夷山核心景區、閩北、閩南等多地的優質生態茶園3萬多畝，在茶種植、茶園管理、農殘安全等各方面達到高水準，年出口烏龍茶超過4,000噸。集團一直都是茶葉原材料的出口供應商，在一次參展時，留意到澳門招商投資促進局（下稱「招商局」）的宣傳，萌生了來澳設廠的想法。

2019年，凱捷飲料廠開始着手處理開設廠房的各項申請，受到疫情的影響，到了2023年才正式開始營運生產線，並推出自家品牌「九三三北苑」。「這個名字是有典故的：西元933年唐末時期，福建鳳凰山一帶的茶文化盛行，被封為『北苑御貢茶園』。公司負責人想要保留這個極具特色的名字，讓消費者瞭解後，會對我們的原材料來源地一目了然，講好我們的品牌故事。」他介紹，「九三三北苑」現時共有6款產品，包括無糖系列的花茶、果茶果汁，後續會推出更多新口味產品。

多方支持「澳門製造」

葉漢君指出，相對於內地，在澳門建廠先要面對土地資源不足，繼而是製造成本高等難題，幸好得到澳門特區政府政策的大力支持，以及各政府部門對澳門工業發展的協助，加上澳門廠商聯合會（下稱「 廠商會」）和澳門生產力暨科技轉移中心（下稱「生產力中心」）積極聽取業界的意見，為工業廠房的可持續發展提供了堅實基礎。

在推出產品的同年，凱捷飲料廠憑着完善的生產線及管理系統，考取了多個認證，包括ISO22000、「M嘜」澳門產品優質認證計劃（下稱「M嘜」）、STC優質「正」印（澳門）標誌認證計劃、清真認證等。葉漢君分享，在考取「M嘜」的過程中，生產力中心提供了許多實用意見，讓公司能夠快速通過考證。「『M嘜』代表了產品是澳門品牌及製造，是提升品牌形象和知名度的好方法，成功獲取『M嘜』對我們品牌來說，是一個極具意義的里程碑。」

他續說，取得「M嘜」後，在招商局和廠商會的支持下，迎來了不少新機遇，如參加招商局主辦的粵澳名優商品展、澳門國際貿易投資展覽會（MIF），隨招商局和廠商會到泰國參加亞洲世界食品博覽會，展示澳門產品的魅力。「我們注意到，東南亞國家對澳門品牌和產品很感興趣，公司已計劃拓展海外市場。」

工業現代化發展未來可期

現時「九三三北苑」的產品銷售點主要為港澳和內地，葉漢君說：「雖然港澳客群消費力較高，但市場容量未能完全消化飲料廠的產能，若要進入內地銷售，便要面臨運費、價格差異等問題，影響產品的競爭力。」他認為，澳門國際化城市的形象，令產品市場充滿無限可能，走向東南亞市場是一條開拓飲料市場的新路線。「早前外出參展，與當地的買家接觸時發現，東南亞市場對於茶類飲品的興趣很大，尤其是健康無添加的無糖茶飲，很受歡迎。」他分析，東南亞國家的果汁類飲品市場發展成熟，相對茶類飲品不多，對消費者有一定的新鮮感，大有作為。為了在日新月異的市場環境中爭取消費者注意，接觸更多不同類型的潛在客戶，凱捷飲料廠已計劃推出更多種類的產品，並逐步將品牌年輕化。

葉漢君期望能把澳門品牌的「金名片」擦亮，講好「澳門品牌」、「澳門製造」的故事，讓澳門製造產品的接觸面更廣，走得更遠：「要讓工業得到持續發展，單靠廠商的努力是獨力難支的。幸好有特區政府及廠商會的扶持，我們才能繼續在澳門做工廠、經營生產線。作為廠商，我們希望抓住政策的優勢穩建發展，為澳門經濟適度多元發展略盡綿力。」

文：鄭美盈 圖：故渺 受訪者