神香，是華人傳統祭祀中的必需品，在其他地區，也廣泛使用在祭祀及宗教儀式中，是澳門傳統手工業之一，在上世紀二十年代，與火柴、爆竹合稱澳門三大手工製造業，為當時的支柱產業。

除了祭祀及宗教用香外，香在古代的用途還有醫藥養生用香、文人供香以及日常生活用香。澳門永利紙料第三代傳承人黃競時及負責創意和設計的夥伴陳羿辛，有感於「香」甚具發展空間，於是將自己的藝術專業融入傳統工藝中，把神香改良成帶文創色彩的線香，讓這門歷盡盛衰榮枯的夕陽行業，重返大眾的日常生活。

為傳統行業注入生機

漫步於草堆街，在一個十字路口，可以看見一間新舊交融的店舖，街角側面的手寫舊式招牌上書「永利紙料」，門前擺放着神香及紙料等祭祀用品，店舖正面是結合時尚、精緻韻味設計的門面，店名是外文「VENG LEI」，在舊社區中特別耀眼。

始創於1942年的永利紙料，原是一間售賣神香及元寶蠟燭等祭祀用品的傳統店舖，第三代傳承人黃競時介紹，店舖由其外祖父創立，其後交由他媽媽及舅父接手經營，直至1985年，因舊區發展而一度歇業，時隔36年，由他作產業升級轉型，以全新面貌延續家族事業。

相較以往，祭祀、參拜等傳統習俗已在年輕人的日常生活中慢慢淡化，要活化家族紙料品牌，便須找對切入點。黃競時希望透過「香」味，讓澳門人回首過去，感受傳統。於是，他選擇在傳統神香中加入手工薰香元素，創造出符合現代人使用的產品，讓香文化得到昇華及傳播。他解釋，香氣感於嗅覺，比起視覺和聽覺，更容易融入人的意識中，當你嗅到某一種香味，便會不自覺勾起一些本已淡忘的人、事和情景。

細說手作線香工藝

在重建品牌前，黃競時及陳羿辛對香氣的來源、使用方法及製香方式已有一定瞭解。黃競時稱，他們原於北京從事電影行業，兩人都對舊物情有獨鍾，在過去參與製作的影視劇中，留意到常有香及香爐的出現，於是便研究古代用香文化。「手工製作線香的工藝五花八門，中國、日本、越南、秘魯、西藏的製香方式、工序、選用香材皆各有不同，但大致都需要經過以下步驟：選材、研磨、配伍、手製成形、陰乾靜置。」

開始把傳統神香以手作的方式製成線香後，黃競時及陳羿辛沒有一刻停下來，他們除了開設工作坊，傳授製作線香的技巧，在經過反覆思考和改良後，亦陸續創作出新式的文創產品。談及品牌定位，他們指這並非單純是一個文創項目，「我們希望把傳統文化帶回到像昔日般簡單和自然，成為大家日常生活的一部份。」

陳羿辛介紹，由於香料產地及質量不同，在合香前，要先瞭解材料及作出挑選；再使用石臼、搗子等工具進行研磨（她強調，香粉顆粒大小會影響香的氣味，在研磨時要特別用心），之後再按照比例調配，由於這個步驟是合香的關鍵，所以在研究配方時，花了他們大量時間。「合香並非簡單將幾種香料混合在一起，需要掌握香氣的濃度，如果某一種香料氣味比較濃重，就須以另一種清香氣味作配，還須考慮清香氣味會否被濃重的香料覆蓋。」

當香粉合成後，要按比例加入水和黏粉搓成香泥團，再反覆搓揉、摔打，使各種香料充份融合。香泥團糅合完成後，需要靜置一段時間，完成「醒泥」階段，再把香泥團切成小塊置入模具，擠壓成條狀香泥。此時，線香已初步成形，進入最後的陰乾靜置階段，可將擠壓好的香枝整齊放置在曬香箱上，晾於陰涼處，等待從外到內徹底陰乾。

「我們的手作線香工藝雖與傳統神香相近，但也有一些特點。神香不是氣味合香，而是講求速度及產量，不怕日照，能夠大量生產，而且結構底部有竹籤，焚燒味道很重。線香的核心重點是合香，在製作過程中須按照比例調配香料，而且須保持溫度及濕度，否則會影響線香的氣味。」黃競時說。

為了調配出心目中的理想合香，二人一致指出，除了要做好前期的準備工作，還曾鑽研《香典》等古代參考書籍，參照配方進行試驗。陳羿辛重申，由於合香很受溫度及濕度影響，即使參照古方，亦不能保證每次成品一樣。「合香時，要因應天氣和濕度調整水量，因水量會影響香氣。」她簡單舉例，若在西安和澳門分別調配同一種香氣，由於兩地氣候不同，加水量會有分別。為了調出理想的香氣，二人不斷研發，憑藉經驗調配出屬於自己的黃金比例。

建立自信再往外輸出

品牌帶着澳門傳統三大手工業、老字號、現代文創的名片，蘊含濃厚的傳統文化，對於未來，二人希望先在澳門鞏固實力，再謀求向外發展。陳羿辛稱，品牌以本土文化為重心，現階段，首要是把產品做好，得到本地人的認同和信任，其後才有自信把這文化推廣到其他地方，不可操之過急。「我們希望透過自己的產品，展示出澳門傳統文化及文創的實力，讓人對『Made in Macau』有信心。日後，不管身在何地，當看到我們的產品，澳門人都會對澳門出品感到自豪。」

製香步驟

文：謝安之 圖：宋楚珊、受訪者