为落实《健康澳门蓝图》所订定的总体目标和指标，贯彻“关口前移”、“资源下沉”、“观念转变”三大政策方向，卫生局透过“健康社区”计划，广泛联动社团，发挥协同效应，再度与澳门餐饮业联合商会合作，于“第二十五届澳门美食节”期间以轻松互动方式向居民及旅客推广健康饮食文化，赋能其实践健康生活。

在美食节期间，卫生局引入“食得健康餐厅”计划，有12间商户响应参与，占全场商户的近10%。参与摊位均贴有“食得健康餐厅”专属标志，方便居民及旅客辨识，选择较健康的餐饮选项，并于期间至少提供一道由营养师推介的健康菜式，共同宣传健康饮食文化，推动居民及旅客享用美食之时，也能实践健康饮食。有商户表示，观察到居民于近年对健康饮食的需求不断上升，已积极推出健康菜式吸引顾客。

此外，卫生局亦首次在美食节期间设置摊位，透过与健康饮食有关的趣味游戏——如朗读急口令、快问快答及运动消耗卡路里等，以互动方式传递健康饮食知识，吸引逾3,000人次参与；同时，现场更设社交平台打卡活动，鼓励参与者在Facebook、Instagram、小红书、抖音等平台分享健康饮食体验，有逾1,000名居民及旅客打卡，气氛热闹。

为进一步提升推广效果，在美食节期间的周五、六及日晚上人流量较多的日子，以“三蔬二果，五颜六色”营养知识为主题，于主舞台设有奖问答环节，明确带出重点健康饮食的讯息：建议每人每日摄取至少三份蔬菜及两份水果，一份蔬菜约为一碗未煮熟（或半碗已煮熟）的各类蔬菜；水果虽富含营养素，但因含天然糖分，应适量摄取，每日份量约为两个拳头大小；同时，鼓励每日选择不同颜色的蔬果，促进身体健康。在活动现场，参与者踊跃举手抢答，有效提升其健康饮食的知识。

目前“食得健康餐厅”计划已有超过300间本地商户响应，涵盖中、西、日、韩及东南亚等多类型餐饮业界，参与商户将每日提供至少5道健康菜式，鼓励居民健康饮食。卫生局再次呼吁更多餐饮业界加入此计划，期望透过“政府倡导、业界支持及居民参与”三方协力，持续推动健康饮食文化，共同营造健康的社区饮食环境，欲了解详情欢迎浏览卫生局“食得健康”专页（www.ssm.gov.mo/healthyeating/），或致电／微信 66773943、电邮 dps@ssm.gov.mo  查询。