联合国自二零一九年起将每年六月七日定为“世界食品安全日”，今年主题为“保障食品安全 构筑健康未来”。为响应主题，市政署将举办预防食源性疾病专题讲座，并推出食安网上有奖问答游戏，亦会派员到供餐场所进行食安宣导，以及于社区派发食安宣传单张等，藉此加强社会大众对食品安全的关注，共同预防及管控食安风险。

办专题讲座  提升业界食安操作水平

市政署将于六月七日下午在沙梨头街市市政综合大楼九楼礼堂，举办面向食品业界的“预防食源性疾病专题讲座”，由市政署代表及本澳食品安全专家学者作讲解，根据全球食源性疾病的发展趋势，结合本澳集体胃肠炎不适的个案调查分析，归纳出本澳食源性疾病个案发生的成因，并针对常见的状况提出改善建议，教导食品从业员在处理食品时须注意的良好卫生操作规范，从而保障消费者食用安全。

设网上食安有奖游戏  欢迎市民踊跃参加

市政署亦将于六月七日起举办“保障食品安全 构筑健康未来”网上有奖问答游戏，以日常生活实例带出食安要点，让市民透过游戏，轻松学习及掌握“食品安全五要诀ABCDE”等食安操作原则及技巧。有兴趣参加游戏的市民可于六月二十一日前登入食安资讯网www.foodsafety.gov.mo上的游戏专页，答对所有问题并填妥个人资料便可参加抽奖。奖品为面值一百澳门元的超市现金券，名额共三百个，欢迎市民踊跃参与，得奖名单将于七月一日公布。

持续于社区宣导食安知识

另外，市政署将派员到餐厅、食肆等供餐场所进行上门式食安宣导，并派发宣传单张，辅导业界做好各项食安风险防范措施。市政署亦会于本澳社区派发以世界食安日为主题的宣传单张、活动海报及摆放食安资讯展示品，务求将食安知识带入社区，共同维护本澳食品安全。

保障食品安全须靠政府、业界、市民三方共同努力，市政署将持续透过不同渠道加强对业界及市民进行食安宣导教育。如欲瞭解更多关于世界食安日及系列活动详情，可浏览食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo中的“世界食品安全日”专题网页。