为协助本澳食品业界做好食品安全管理工作，市政署委托澳门生产力暨科技转移中心开办专为在食品业界而设的食品安全培训课程，九月份「食品卫生督导员课程」将于九月七日在澳门生产力暨科技转移中心举行，报名日期由即日起至八月廿四日，鼓励本澳业界踊跃参加。

「食品卫生督导员课程」对象为在本澳从事餐饮、酒店、食品加工及制造、手信食品、食品零售或集体供膳食场所的食品从业人员，并须获得雇主或所属公司推荐。整个课程共九小时，分三日进行，内容涵盖《食品安全法》等法规与食安标准、食品溯源纪录保存、经营场所的设备和规格、食品处理与卫生管理、虫鼠防治及废物处理、清洁与消毒等内容。此外，课程亦提供《食品安全管理辅助教材》，更可配合 “食安资讯”手机应用程式（App），使用线上模拟测验，检视学习进度与成效，方便进修者随时查阅食安知识，温故知新。

课程设考试评核，学员完成课程并考核合格可获由市政署与澳门生产力暨科技转移中心发出的证书。至今「食品卫生督导员课程」已举办四十多场，培训超过一千名食品卫生督导员，市政署鼓励雇主积极推荐员工报读，为所属公司及工作场所考取资格，提升从业人员的食安水平。

九月份「食品卫生督导员课程」现正接受报名，报名日期至八月廿四日，欢迎有兴趣的食品业界参加。有关课程资讯或报名详情可浏览市政署食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo、澳门生产力暨科技转移中心网站www.cpttm.org.mo/training，或致电2878 1313查询。