民政总署食品安全中心获悉香港当局公布，一款预先包装冷藏老虎虾样本验出含微量硝基呋喃类代谢物。民署高度关注事件，已对本澳业界发出食品预警及派员到市面进行巡查。根据入口资料显示，有本地进口及分销商曾进口可能涉及是次问题批次之预包装老虎虾产品。为审慎起见，相关进口及分销商已停售并通知其下游商户停止使用及供应涉事老虎虾产品。
民署食安中心透过恒常食品事故监察系统，获悉香港当局公布一款预先包装冷藏老虎虾样本验出含十亿分之二十一硝基呋喃类代谢物。受影响之产品及涉事批次如下：
产品名称：TIGER PRAWN Peeled & Deveined, Tail On
产品品牌 ：ocean gems
来源地：印度
进口商：Indoguna Lordly Company Limited
包装：每包一公斤
此日期前最佳：二○二○年三月三日
民署食安中心已采取实时跟进措施，发出食品预警及派员进行巡查。根据入口资料显示，有本地进口及分销商曾进口可能涉及是次问题批次之预包装老虎虾产品，该涉事进口及分销商已主动配合实时停售，并通知其下游商户停止使用及供应涉事老虎虾产品。另外，民署亦派员到市面进行巡查，暂未于市面发现上述受影响批次之产品出售。根据《食品安全法》以及《食品中禁用物质清单》规定，硝基呋喃类代谢物属食品中的禁用物质，所有本澳出售的食品均不得验出，如涉及任何违规行为，将依法惩处。
为审慎起见，民署呼吁市民及业界，如持有上述产品应立即停止食用及供应，零售或餐饮业界如有相关批次之涉事产品，亦应主动进行下架回收并通报民署食安中心，以保障消费者的食用安全。食安中心将持续跟进及调查事件，并留意相关涉事产品可有在市面流通。
