民政总署食品安全中心接获一宗由市民报称怀疑集体胃肠不适事件，已即时通报卫生局作流行病学调查跟进，中心并派员前往提供食品的场所进行卫生调查，要求采取整顿措施。食安中心会继续跟进事件。

据调查显示，涉事食品由位于氹仔哥英布拉街的连胜风行咖啡美食提供。三名人士于七月六日晚，食用购自该场所的外卖食品后，于翌日相继出现腹泻及发热等症状。民署接报后派员前往现场进行卫生调查，并抽取食品样本进行检验。厨房卫生环境欠佳，员工食安意识有待加强；雪柜内堆放过多食材，以及积雪过厚而未有清理；食品贮存状况及温度需要改善，生熟食物未有妥善包好并分开存放，熟食长时间置于厨房室温下且没有与垃圾筒及清洁用品保持适当距离。食安中心已即时要求负责人员对食品制作的区域及供餐地点采取整顿措施，尤其食品贮存方面必须符合卫生要求。同时，敦促涉事餐厅安排员工修读食品卫生督导员课程及基础卫生讲座，以加强食品卫生管理。

食品安全中心呼吁业界必须遵守食品卫生及安全之要求，注意环境及个人卫生，确保食材和食物的储存及制作过程安全，避免过早及过量配制食品，导致存放过久。生熟食品应妥善处理，避免交叉污染。另外，消费者亦应选择有良好卫生环境及具信誉的食肆，如对食物卫生状况及质量有疑虑，应停止购买或食用。