新春佳节将至，贺年食品纷纷上市。为确保市民的食用安全，卫生局疾病预防控制中心特别在佳节来临前，在本澳市面上合共抽取了130件贺年食品样本作微生物及化学检测。本次抽查的贺年食品主要有中西式糖果、瓜子及应节糕点。

根据化验结果，在已抽取的64件中式糖果样本中，有4件样本（6.3%）因含有超标份量的二氧化硫而被评为不合格，包括一个糖冬瓜样本（下环街9号A地下崇兴参茸行）和三个糖椰丝样本（下环街34号地下美国花旗参行、高士德大马路66号新中光参茸中药公司及黑沙环佑汉新邨第二街29号地下友记参茸药材公司）。卫生局已即时要求有关零售商及批发商将问题产品下架回收，并将事件通知相关权限部门，以进一步确认市场上已停售问题产品。

二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被广泛添加于蜜饯及干果等食品中。一般而言，食品中残留少量的二氧化硫对健康影响不大，但对过敏体质者则可能诱发气喘或哮喘等不适症状，部分人士亦有可能因食入二氧化硫而出现头痛，以及恶心、呕吐等胃肠道反应。有见及此，患有哮喘人士应尽量避免食用糖椰丝及糖冬瓜等中式贺年糖果。

为了保障市民健康，卫生局特呼吁市民，在选购贺年食品时应注意下列事项：

1. 光顾信誉良好的零售店铺；

2. 购买预先包装的食品时，应留意食用期限及包装是否完好；

3. 避免选择色泽特别白皙的中式糖果及外壳带有不寻常光泽的瓜子；

4. 选购蒸糕类等预先煮熟的食品时，应留意食品有否出现异味或发霉的情况。

另外，市民在过年期间尤应恪守均衡饮食原则，避免进食过量高糖、高盐、高脂的应节食品，注意节制饮食，才可健康快乐过好年。