为庆祝澳门回归祖国22周年，由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的大型4K纪录片《澳门之味》，11月24日在广州举行启播仪式。澳门特别行政区行政长官贺一诚，中宣部副部长、中央广播电视总台台长兼总编辑慎海雄共同为节目开播启幕。

行政长官贺一诚在开播仪式致辞时表示，“打造以中华文化为主流、多元文化共存的交流合作基地”是《粤港澳大湾区发展规划纲要》赋予澳门的定位。中西文化荟萃交融是澳门独特的优势。行政长官表示，希望借助中央广播电视总台这个国际一流的媒体，让更多精彩的澳门元素、澳门故事和澳门文化传播到世界各地。澳门是一座安全宜游的旅游城市，欢迎广大旅客到访澳门，亲身感受澳门多元文化的独特魅力。

慎海雄台长表示，中央广播电视总台推出《澳门之味》是总台深入贯彻落实习近平总书记在澳门回归祖国20周年庆祝大会上的重要讲话精神，进一步拓展与澳门特区政府合作领域、丰富“一国两制”的媒体实践的又一重要成果。他表示，总台将在中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室支持下，与特区政府一起，着力讲好新时代澳门故事，大力传播具有澳门特色的“一国两制”成功实践，积极助力澳门融入国家发展大局。

启播仪式上，总台与澳门有关单位签署《音像制品、图书出版发行授权书》。总台授权澳门广播电视股份有限公司播出大型4K纪录片《澳门之味》，并配套发行相关图书、音像制品和文创产品等。

出席启播仪式的还包括中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室副主任严植婵，澳门特区政府社会文化司司长欧阳瑜，广东省委常委、宣传部部长陈建文，中央广播电视总台编务会议成员姜文波、彭健明、王晓真等。

大型4K纪录片《澳门之味》以美味美食为切入点，讲述澳门美食文化的发展过程及美食背后的澳门故事，真实自然反映澳门回归祖国20年来，经济的跨越发展、民生的持续改善、社会的和谐稳定、多元文化的交相辉映等各方面的巨大成就。该片将于12月20日在总台央视纪录频道CCTV-9首播，央视频、央视网同步播出，并通过CGTN向海外播出。